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こころソムリエのワインな日常

2010.11.01

第500回記念『熟成マグナム・シャンパーニュ』ワイン会に参加

テーマ：ワイン大好き！(31099)

カテゴリ：ワイン会あれこれ

最大人数のグループというAKB48のよくわからないギネス記録より、
『個人でワイン会を毎週連続500回開催』という方がずっと凄い記録じゃないかと思います。
今日はその500回記念ワイン会。
500回記念にふさわしくテーマは『熟成マグナムシャンパーニュ』です。
１２本のマグナムシャンパーニュを24名で１人１本分しっかり頂きます。
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ワインリスト
1) 1993 Drappier, Cuvee du Millenaire 2000
良い熟成を始めたところで、重層的な旨味が広がる　94

2) 1990 Pommery

3) 1989 Christian Senez, Brut Millesime Grande Reserve
グレープフルーツ始めフレッシュな柑橘系の香味が綺麗に広がる　92

4) 1988 Christian Senez, Brut Millesime Grande Reserve
これも密度の高い柑橘系が詰まっていて熟成能力を感じる　92

5) 1988 Henriot, Rose
クリアなアプリコットで、やや繊細だがアフターは上品に伸びる　91

6) 1986 R. Renaudin, L'Espiegle Rose
少しヒネ香が進んでバランスを失いがちだが旨味はたっぷり　86

7) 1992 Moet et Chandon, Dom Perignon
シームレスでスキがないが、どこか面白味に欠けるか　93

8) 1990 Pommery, Louise

9) 1989 Perrier Jouet, Fleur de Champagne
若々しいが旨味に凝縮感があり、時間が経つとさらに開く　96

10) 1988 Perrier Jouet, Fleur de Champagne
華やかさは9があるが、より濃厚で丸くて熟成感もある　95

11) 1986 Alain Robert, Mesnil Reserve

12) 1964 Drappier
これが64？理想的な熟成を感じるが若々しいシトラス、しっかりした泡　99

シャンパーニュは、やはり当然のことながら元のワインの質が高ければ、
とんでもなく長く熟成し続けるし、若々しさを保つのですね～
500回記念にふさわしく素晴らしい内容のワイン会でした。

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