日々のコト。

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手づくり

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お目当ては塩キャラメルのパン(自家製の塩キャラメルソースとクルミをサンドしたパン)だったのですが、こちらのお店にはしばらく(数ヶ月)入荷しないとのこと。。残念。。(今はあまりたくさんの量が作れず、6月オープンの系列のお店『BOURANGERIE CAFE loisir』(世田谷区上野毛1-25-2 TEL:03-6909-0962)でのみ販売されているようです。)

そこで、今日買ったのはこちら。
HUIT2

(左上から時計回りに:ソラ豆のビアリー\300、スコーン\180、グァテマラ\400、バナナマフィン\230)

ソラ豆のビアリー(夏期限定)は、大きな豆に惹かれた娘のリクエストで購入。
ビアリーというのはベーグルの原型になったものだそう。私はあまりベーグルを食べないほうなので娘のリクエストがなかったら買わなかったと思うのですが、食べてみると思いのほかもっちり＆しっとり＆ずっしりとした密な生地でとてもおいしかったです♪

スコーンは、今日買った中では私のいちばんのお気に入り。
「はちみつ、生クリーム、バニラビーンズたっぷり」だそうで、シンプルながらもやさしい甘さがなんとも癖になりそうな感じでした

グァテマラは、ちょっとハードな感じ。お店の説明によると「ラムレーズン、ヘーゼルナッツ入りの天然酵母生地で大きなチョコレートをつつみました。シナモンの風味も効いています。」とのこと。お店の方のおすすめということで買ってみましたが、私はやっぱりハード系じゃないほうが好きみたいです。。
(チョコレート入りのお気に入りはシェ･リュイのショコラフランス＆ショコラフランスと同じチョコレートが入った白いパン(名前を忘れてしまいました。。)。チョコレートがかなり甘めなのですが、これがまた何度も食べたくなる味なのです。。)

バナナマフィンは、完熟バナナと大粒のクルミ入り。クルミが入っているからか、ただ甘いだけではなく歯ごたえと味にアクセントがあっておいしかったです。娘が気に入ったようで私は一口しか食べられませんでした。。。

塩キャラメルのパン、次回は食べてみたいなぁ。

HUIT(ユイット)
東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス1F
TEL.03-3760-8898
OPEN.月～土11:45-24:00 日11:45-22:00(shop cardより)
( WEB では月～水11:45-24:00 木～土11:45-26:00 日・祝11:45-22:00 (無休)となっています。)

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