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2006年06月30日

マクロビオティクスを勉強中！

(1)

テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1420)

カテゴリ：バレエ

本を読み、現在勉強中のマクロビオティクス。

幕内秀夫の「こどもレシピ」「こどもこんだて」は私の愛読書。
というか、バイブル。

そして、玄米つながりで行き着いたマクロビ。
なんせどのメニューも卵＆乳アレルギーのレイが食べることができるんだものね♪
そして家族全員の身体に良いなんて、なんて素敵！一石百鳥！？（笑）
ありがとう、LOHASブーム！

レストランは行ったことがあっても、今まで自分で作ったことはなかった。
今日は会社を早めに出て、自然食品のお店へ。

てんぺ、くず粉、てんさい糖、、、。
ついでにおいも飴やぽんせん、色々買っちゃった♪

レイのアレルギーがわかってから、私は食べ物についてたくさん学んだ気がする。
今まで、買う食品の内容表示なんて、あまり気にすることってなかったもん。
今の私、添加物にはうるさいよー。(笑)
だから今好きな言葉は、「無添加」「有機」「天然」ナドナド。
そう書いてあると、ついついジーっと見ちゃう。

いきなり毎日３食マクロビ。。。ってわけにもいかないし。
子供達は保育園で昼食、オットも会社の仕出し弁当だしね。
今までとおり、基本は和食。
そして、時々マクロビ料理（ま、これも和食ですがね）を作っていきたいなー。

今一番欲しいのは、天然酵母のパンが焼けるホームベーカリー。