なるほど！
包んで、加熱すると、砂糖が程よく溶けるしね！
そして、熱いうちに、
ぱぱぱと、作業を行えばいいんだねー！
薩摩芋が手にはいったとき、やってみるね！ (2009.03.19 21:20:35)
包んで、加熱すると、砂糖が程よく溶けるしね！
そして、熱いうちに、
ぱぱぱと、作業を行えばいいんだねー！
薩摩芋が手にはいったとき、やってみるね！ (2009.03.19 21:20:35)
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ＡＮＮＪＹＵ
最近気になった物や気になった事を 忘れないように、メモがわりに活用しています。 健康に良さそうなものを中心に紹介。 最近ガーデニングにも興味があるので、 観察日記もかねて・・・
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(1366) 2009.03.19
テーマ： 食べ物あれこれ(51808)
カテゴリ： 料理
レンジで油を使わない大学芋を作りました。
ネットで調べてオーブンシートでくるんで作る方法を試してみました。
ネットでは油を入れる点と500wで6分ってなってたのだけど、
家のレンジは600wのﾓｰﾄﾞしかないので・・・少々違います。
それから、砂糖のかわりにてんさい糖を使いました。
なんだかいろいろ違いますが・・・
とりあえず、私の作った方法を紹介します。
【材料】
さつまいも １本(２００ｇくらい)。
醤油 小さじ１
ゴマ 少々
１．さつまいもを良く洗って、
皮付きのまま１ｃｍ角くらいの厚さに輪切りにしてそれを半分くらいに切る。
２．オーブンシートに１のさつまいもをのせて、
砂糖と醤油をふりかけてから包む。
３．６００Ｗで５分くらい。
４．出来上がったら熱い内に底にたまった蜜を絡めてゴマをふる。
家には白ゴマがあったので白ゴマをふりました。
ネットで調べてオーブンシートでくるんで作る方法を試してみました。
ネットでは油を入れる点と500wで6分ってなってたのだけど、
家のレンジは600wのﾓｰﾄﾞしかないので・・・少々違います。
それから、砂糖のかわりにてんさい糖を使いました。
なんだかいろいろ違いますが・・・
とりあえず、私の作った方法を紹介します。
【材料】
さつまいも １本(２００ｇくらい)。
醤油 小さじ１
ゴマ 少々
１．さつまいもを良く洗って、
皮付きのまま１ｃｍ角くらいの厚さに輪切りにしてそれを半分くらいに切る。
２．オーブンシートに１のさつまいもをのせて、
砂糖と醤油をふりかけてから包む。
３．６００Ｗで５分くらい。
４．出来上がったら熱い内に底にたまった蜜を絡めてゴマをふる。
家には白ゴマがあったので白ゴマをふりました。
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Re:レンジで大学芋。(03/19)
くま(#´艸`)プププ
さん
Re[1]:レンジで大学芋。(03/19)
ＡＮＮＪＹＵ
さん
くま(#´艸`)プププさん
レンジだと砂糖がうまい感じに溶けますよねぇ～。
蜜がからんでると冷めてもおいしいです。
レンジをやりすぎるとちょっと中がスカスカになっちゃうからやりすぎには注意です(*^_^*) (2009.03.20 17:22:37)
レンジだと砂糖がうまい感じに溶けますよねぇ～。
蜜がからんでると冷めてもおいしいです。
レンジをやりすぎるとちょっと中がスカスカになっちゃうからやりすぎには注意です(*^_^*) (2009.03.20 17:22:37)
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