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2009.08.28

便利な食べ物ほど危険がいっぱい！加工品・添加物のなぞ

テーマ：安心な食べ物　危ない食品(75)

カテゴリ：健康

いまではいろいろな場所でいろいろな便利な食べ物が買えます。昔は食べ物は日持ちがしなので、日持ちをさせるためにいろいろな工夫をしていました。大きくは乾燥させる・塩漬けにする・砂糖漬けにする　といった感じだったのではないでしょうか。いまではいろいろな添加物があり、それを使うことによって食べ物が腐るのを防いでくれます。でも、それは同時に人間の体にも悪影響を与えてしまいます。メリットだけの魔法のような添加物はないんですかね。

そうすると、なにが安全でなにが危険なのか？スーパーで売っているものは安全？野菜はすべて安全？魚は？

すべてに危険が潜んでいます。この危険は人間が手を直接加えたものがほとんどですが、中にはこんなことが怒ってるの？！といいたくなるようなことがあります。たとえば魚です。私達が海を汚染したせいで、海の住んでいる魚が汚染されてしまっています。そのため、その魚に蓄積された危険物質を私達が食べるハメにはっているのです。

こんなびっくりな現実を詳しく紹介しているサイトがあります。「健食」（健康と食事）を新たなコンセプトにより安全な食事やその安全な食事がメンタルに与えるメリットなども紹介している健食Sytle です。

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