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昨日はクリスマスイブでしたね。みなさんはどんなイブを過ごされましたか?私は、昨日は結婚して初めてのクリスマス2人でパーティーしました前々から計画していたクリスマスディナー&ケーキ。。。昨日のお料理に点数をつけるとすると・・・20点それは手際の悪さと見かけの不十分さによりです。時間があまりなかったせいもあるけれど、、、あぁどうして何品も作ろうとすると、あたふたしてしまうんだろう。一番自分で納得いかなかったのはクリスマスケーキですあまり作ったことのないスポンジ。一発本番!なのでドキドキしながら作りました。生地を混ぜるとこまでは順調!そして生地を型に流し込みオーブンへ。ドキドキ・・・焼き上がり、取り出してみると。。。きれいなきつね色で、ほわほわ♪指で触ってもぷにぷにと弾力があります。「さてと、後はクッキングシートを剥がして冷まして、デコレーション♪」と、クッキングシートを剥がすと、真中が焼けてないではありませんか!!ガーンここでくじけちゃいられない!焼き足せばいい感じになるさ、と焼きました。5分焼き、取り出すと、まだ半生・・・。さらに10分焼き取り出す。まだ半生・・・。。さらにさらに10分。取り出す。焼けてない。。。!!!なんで~!!!???ほわほわしていた生地が縮んできて、かたくなってきた。。。もうこれ以上焼くと、スポンジ自体がもう食べらなくなると思い、焼くのはあきらめました。さて、どうしよう??そこで私は大胆な行動にでました(笑)包丁で真中をくりぬいたのです(笑)そしてデコレーションしました。そしてそして出来上がったのがこちら!お気に入りなのは、サンタさんとトナカイの飾り★顔がかわいいんです♪少し表面がサクッっとした変わったスポンジになってしまいましたが、旦那さんに「おいしいよ♪」と言ってもらえたので、一安心。クリスマスディナーは、以下のとおり。★アボガドとシュリンプのカクテル★サンドイッチ★ナスとベーコンのトマトパスタ(ほうれん草のパスタの“緑”とトマトの“赤”でクリスマスをイメージ♪)★チキンとナゲット★ワイン来年はもっと上手くできるように頑張ります!!
December 25, 2006
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昨日は、お友達と天王寺へ行って来ましたそのお友達とは幼稚園からのお付き合い。付き合いも長いので、一緒にいると安心できる。もう私にとっては家族のような存在。そんな彼女とおいしい1日を過ごしました。ランチはSAKURAにてお店の雰囲気はこんな感じ。家具がいい感じですここでは、ふわとろオムライスのデミグラスソースかけ・シーザーサラダ・唐揚げの香味揚げを注文。オムライスの卵がふわふわで半熟でおいしかった~ランチの後は、お買い物。服屋さんや雑貨屋さんをぷらぷら少しお茶をしたくなってきた私たちはカフェ探し。でもなかなかいいところがなくて、たこ焼きを食べることに。行ったのは天王寺では有名なやまちゃん。ベーシックなソース&マヨネーズと明太マヨネーズを注文しました。生地にしっかり味がついてておいし~!!お腹も満足になり、いい時間になってきたので帰ることに。帰りに通ったHoopには、綺麗なイルミネーションがありました。寒がりなので冬は好きじゃないけど、冬のこういったイルミネーションは好きこの日の夕食は焼き肉たこ焼きを食べたので、お腹が空いてないにも関わらず、もりもり食べてしまいました(笑)おいしい1日で幸せだったけど、どんどんついていくお腹のお肉がコワイ・・・(苦笑)ブヒヒ。。。
December 22, 2006
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ハロウィンが終わってからすっかりクリスマスモードな私。ツリーが欲しくて旦那さんにおねだり昨日買ってもらっちゃいました買って帰ってすぐに組み立てたかったので、旦那さんに「一緒にしよ♪」と言ったけど、「後でね。」と。いやだぁ~今がいい!旦那さんがパソコンしてる横で強引に箱を開け(笑)、一人ではしゃいでると、旦那さんが「しょうがないな」と手伝ってくれましたところが旦那さんの、ツリーの組み立て&飾り付けのうまいこと木の枝のバランスや、飾り付けの配置のバランスがすごく取れてるんです!私がつけるとなんだか不自然。。。結局ほとんどしてもらっちゃいました(笑)そして出来上がったのがこちらいつも「しょうがないな。」と私のわがままを聞いてくれる、とっても優しい旦那さん。いつもありがとう結婚して初めてのクリスマスツリーも買ったことだし、後はロウソクを買って~、クリスマスメニューかんがえなくっちゃ
December 11, 2006
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今週はとても充実した1週間です火曜日はmomoちゃんと京都へ♪素敵なところを案内していただきましたランチは『茂庵』へ。昔から噂で聞いたり、雑誌で見かけたりしたところです。森の中の静かなカフェ木々に囲まれていて、そこは別空間。ほっこりと癒されました。紅葉は終わりかけと思いきや、『茂庵』の周辺はまだまだ残っていて、とても綺麗でした。石畳と紅葉。これも京都らしい感じがしますその後『恵文社』へ。本屋さんと雑貨屋さんが併設してある、雰囲気のあるお店。そこではかわいいクリスマスカードを購入。『恵文社』の後は、祇園のMijas pittoo (ミハス・ピトゥー)へ。町屋を改装したレトロな雰囲気で素敵な絵本カフェ。1階は雑貨ショップ。手作りの作品がたくさん売ってます★案内してもらわないと行けないような素敵なお店にたくさん行けて、京都を満喫することができました!いろいろ調べてくれたmomoちゃん、ありがとうっっそして水曜は、ひろろんちゃんとお気に入りスポット、北浜★『北浜レトロ』へ!またまたアフタヌーンティーセットを頼みました♪今日はシナモンとアップルのチーズケーキを選択♪ここは、紅茶もケーキもスコーンもサンドイッチも・・・どれもこれもおいしいっ(笑)!!お腹がはちきれそうなくらい満腹になりました(笑)『北浜レトロ』の後は、旦那さん合流で、生ハム好きな私の大のお気に入り、 『Muu Muu&il BarCENTRAL BANCO』へ。ここの生ハムはどこのより最高!生ハムとワインを飲んでる時、最高に幸せな気持ちになっちゃいます(笑)そして昨日の木曜は、お友達とお料理教室の体験講座、クリスマスケーキ作りへ基本的なことだけど、知らなかったこと、お菓子作りの本には書いてないことを学び、とてもためになりましたこちらが完成作品。このケーキをアレンジして、クリスマスに作る予定★そして今日は夜からクリスマスパーティーへ今週は会ったお友達、そして訪れた場所、いろんなものから、たくさんいいものを吸収できてるように思います
December 8, 2006
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