HAPPY DAYS

Calendar

Profile

anzu-orange

フォローする

others

(0)

100の質問で自己紹介♪

< 新しい記事

新着記事一覧(全167件)

過去の記事 >

November 28, 2005

失敗？成功！？

(6)

カテゴリ： Tea

紅茶のジャム作りに挑戦しました。
久しぶりなのでドキドキ．．．（笑）

分量は適当です。
そして出来上がったのは、私がイメージしていたものよりだいぶと水っぽいもの。
ちょうどハチミツのようなドロッっとした感じです。
私が作りたかったのは、ゼリーくらいの固さ。
なので、後日再挑戦です！！

でもやわらかいジャムが好きな人は、これでOKだと思います。
今回の分量はこちら↓

ドザール

★熱湯･･･４００ｃｃ
★グラニュー糖･･･１００グラム
★レモン汁･･･５ｃｃ
★ペクチン･･･１７グラム

～作り方～
１．ポットに茶葉を入れ、熱湯を勢いよく注ぐ（※香りを出すため）。
２. 約５分ほど置く。（普通に紅茶を飲む際は２分ほどです）
３. 鍋に３の紅茶とグラニュー糖７０グラムを入れ、煮詰めたらレモン汁を加える。
４. 再び沸騰したら残りの３０グラムのグラニュー糖とペクチンを合わせてふるったものを加える。
５. スプーンなどでよくかき混ぜ、火をとめる。
６. しばらく冷まして、冷蔵庫へ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated November 29, 2005 01:09:34 AM
コメント(6) | コメントを書く

[Tea] カテゴリの最新記事

のんびりランチ☆ティータイム☆ May 16, 2007 コメント(6)
紅茶のジャム November 22, 2005 コメント(11)
ハーブティーとその効用について September 28, 2005 コメント(4)

■コメント

美味しそうですね♪

hisaponjp さん

紅茶のジャムって美味しそうですね♪
僕はパン好きなんで、結構ハマルかも・・・
でもジャムを作るのが・・・（泣） (November 29, 2005 01:19:19 AM)

返事を書く

こんばんは!!

azuazu1982.11.01 さん

紅茶のジャムなんてものがあるんですね･･･。初めて聞きました!! (November 29, 2005 07:54:31 PM)

返事を書く

わーい♪

momo さん

作ってみよう♪（いつになるかわかんないけど）
この間、職場の人がハワイのお土産にくれたトロピカルジャムっていうのを、パンに塗って食べたらおいしくて、久々にジャムはオイシイと再認識♪

いつになるかわかんないけど、作って旦那にオイシイと言わせたい（笑）

ドザールっていうのね♪かわいいかたちだねー♪

レシピありがとう♪見てるだけで、食べたくなってきた
(November 29, 2005 10:27:30 PM)

返事を書く

hisaponjpさんへ

anzu-orange さん

こんにちは♪
パンにつけてもおいしいと思います！
男性の方だとなかなか作ろうとは思わないですよね(-v-)
紅茶のジャムは、紅茶専門店で売ってたりもしますよ★
私もパン好きです♪
パン屋さんに行くとワクワクしてしまいます（笑）
(December 1, 2005 01:50:59 PM)

返事を書く

azuazu1982.11.01さんへ

anzu-orange さん

azuazu1982.11.01さん、こんにちは！
紅茶のジャムって意外と知られていないものなんですね。
とてもおいしいですよ♪ (December 1, 2005 01:53:25 PM)

返事を書く

momoちゃんへ★

anzu-orange さん

また機会があれば作ってみてね♪
ジャムってほんとにいろんな種類があるよね～！
私もハワイに行った時にいろんなジャムを買って来たよ！
マンゴージャムとか、パッションフルーツジャムとかね♪
ミニサイズで売っていたのでたくさん買っちゃいました★
ドザールはいろんなデザインのが売っていて、見ているだけでも楽しいよ！！ (December 1, 2005 01:58:25 PM)

返事を書く