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2007/10/18
カテゴリ： 日記のようなもの
若狭地方の郷土料理で、「へしこ」というのがあります。
旦那さまとかは知らなかったので、主に関西地方で
食べられているものかと思います。
・・・名前が変ですよね
「へしこ」て。
でも、これがうまいうまい。
大好きです。
食べるのが好きなだけで、詳しいことはあまり知らないのですが
鯖とかいわしなんかを、塩漬けしてぬかに漬け込んだ保存食です。
これがまた、あつあつご飯にサイコーなのです。
ちょこっとづつへしこをほぐしながら、ご飯パクパクパクー。
何杯でも食べてしまいそうです。
それとお茶漬けにもイイ！
お酒が好きな人にはいい肴になりそう。
食べたくなってきたなー。
明日、スーパーで買おっかなー。
↓こんなん見つけた。お手軽でいいかも。
楽チンすぐ食べられます。へしこの焼いたん
ともみ
旦那さまとかは知らなかったので、主に関西地方で
食べられているものかと思います。
・・・名前が変ですよね
「へしこ」て。
でも、これがうまいうまい。
大好きです。
食べるのが好きなだけで、詳しいことはあまり知らないのですが
鯖とかいわしなんかを、塩漬けしてぬかに漬け込んだ保存食です。
これがまた、あつあつご飯にサイコーなのです。
ちょこっとづつへしこをほぐしながら、ご飯パクパクパクー。
何杯でも食べてしまいそうです。
それとお茶漬けにもイイ！
お酒が好きな人にはいい肴になりそう。
食べたくなってきたなー。
明日、スーパーで買おっかなー。
↓こんなん見つけた。お手軽でいいかも。
楽チンすぐ食べられます。へしこの焼いたん
ともみ
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