がんこちゃん成長日記！ときどきお兄ちゃん登場

最近和菓子作りにハマっている私

ブログ友達の tikariさんに ←手作りパン（小麦）はピカイチです教えていただき、材料とレシピは クオカさんの 所でポチっとして

一昨日から私の姪っ子がお泊りに来ていたので一緒に桜餅作りました

姪っ子は高校３年生～兄貴の遺伝子からは想像できないくらい綺麗なお嬢さん！

ん～将来が楽しみです(*^。^*)

姪っ子甥っ子って可愛い存在ですよね（*^_^*）自分の子供とは違った可愛さを感じます

さて桜餅です

道明寺粉に米麹パウダーを入れてレンジでチン♪したモノです

出来上がりがこちら

可愛い～(*^^)v初めて作ったのに失敗もなくできました

レンジで作るのでホントに簡単なのです♪

１回目ちょっと桜色が薄かったかな？

２回目はパウダーを増やしてみました

ん～イイ感じのピンクが出来ました

この桜餅１回で８個できます

私は３回なので24個作りました

お味は和菓子屋さんにも負けないくらい美味しかったですよ

和菓子好きならみなさん大喜びしてくれること間違いなしです♪

我が家はみんなで桜餅パーティーをしました（笑）

作りたても美味しいですが

数時間経ってから食べる直前に少し冷やして食べると

桜葉の塩加減がお餅に染み込んでさらにウマウマ

24個作ったのにもう8個しかありません(^^ゞ

美味しくてついつい・・みんな凄い勢いで喰らってしまいました

桜葉50枚の購入にずいぶん悩みましたが←（最小単位なんです）

買ってよかった（*^_^*）

まだ余っているので桜が咲いたら、お花見のお供に作ってみようと思います