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2007.05.29
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最近、体が重い。

夕食が遅いのと、運動不足が原因なのは分かっているのですが…。

『幕内秀夫 病気にならない食べ方』
を読んだ(読まされた…)のですが、なるほどと考えさせられました。

要約すると、病気の源は食生活の変化、
特に「主食」の変化が大きい。
米→パン食になり、砂糖&油のとり過ぎ。
おかずでお腹一杯になるまで食べるのではなく、
ご飯でお腹を一杯にする。


良い例えが、昔は骨粗鬆症やメタボリックなどの病気は少なかった。
(食べるものがなかったのもあると思いますが)
これはご飯、味噌汁、漬物が主で、おかずが副。
この構図が理想だと。

読んでいたら、米を食べたくなりました。
逆にハンバーガー、ピザを食べたい気分は吹っ飛びます。

なので、今晩の家のご飯は、
米、味噌汁、漬物、卵焼き、納豆でした。
いつまで続くだろう…。







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最終更新日  2007.05.29 23:02:02
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