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2005/07/01
テーマ： 青森の旨いもの！(129)
カテゴリ： カテゴリ未分類
個性的なスイートポテト。
何とお芋の中に刻んだ林檎の果肉を入れちゃいました。
ホクホクの焼き芋にバターや卵黄を加えた従来のスイートポテトに青森ならではの隠し味を加えた一品。
決して林檎の味が主張している訳では無く、従来のスイートポテトの美味しさはそのままに…名脇役として林檎の隠し味を加えました。
こだわりのさつま芋は一般的な紅東ですが、青森県初の厚生労働大臣賞を受賞した大福「朝紫」他、芋のお菓子が多い当店…ポテトのスイーツに関してはちょっぴりうるさい職人のこだわりもどうぞご堪能下さい。
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