2005.10.07
テーマ： 食べ物あれこれ(51824)
カテゴリ： はまりもの
最近、珍しく自炊にはまっている。
自炊モードは約半年続き、残りの半年はコンビニ生活、とうパターンでめぐってきていたが、ここ１年ちょっとは仕事が終わるのが２３時になったということもあり、もう放棄しておりました。
しかし最近はシフトが早く終わることが多いので、すでにほこりをかぶっていた料理本を引っ張りだして、やっとやる気になりました^^;
ところで、自炊をしていると、いろんな食材を余らせてしまいますよね？
使い切るほうが難しいというか・・・。
そんな私も最近は知恵をつけて、野菜なんかも下ごしらえして冷凍したりしてなんとか使い切っております。
ところで、よく余らせるモノの一つがにんにく。
これって、たいてい使うとしても１かけだし、毎日使う人では無いのでいっつもダメにしてたのですが、先日読んだ本によると、
「買ってきたら皮をむいてまるごと冷凍しましょう」
なるほど。
そういう訳で、今日は料理の途中からにんにくの皮むきに必死。
・・・・・全部むくのに３時間もかかったよ・・・・(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
安いからってたくさん入ってるのを買ったのが間違いだったかも。
料理の時間よりにんにくの皮むきの時間が圧倒的に多いじゃん・・・
でも、おかげで当分にんにくに困ることはないでしょう・・^^;
自炊モードは約半年続き、残りの半年はコンビニ生活、とうパターンでめぐってきていたが、ここ１年ちょっとは仕事が終わるのが２３時になったということもあり、もう放棄しておりました。
しかし最近はシフトが早く終わることが多いので、すでにほこりをかぶっていた料理本を引っ張りだして、やっとやる気になりました^^;
ところで、自炊をしていると、いろんな食材を余らせてしまいますよね？
使い切るほうが難しいというか・・・。
そんな私も最近は知恵をつけて、野菜なんかも下ごしらえして冷凍したりしてなんとか使い切っております。
ところで、よく余らせるモノの一つがにんにく。
これって、たいてい使うとしても１かけだし、毎日使う人では無いのでいっつもダメにしてたのですが、先日読んだ本によると、
「買ってきたら皮をむいてまるごと冷凍しましょう」
なるほど。
そういう訳で、今日は料理の途中からにんにくの皮むきに必死。
・・・・・全部むくのに３時間もかかったよ・・・・(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
安いからってたくさん入ってるのを買ったのが間違いだったかも。
料理の時間よりにんにくの皮むきの時間が圧倒的に多いじゃん・・・
でも、おかげで当分にんにくに困ることはないでしょう・・^^;
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