うずまき日記　第二巻・・・巻き続けます？

休日の朝食なんていつもは適当なものだ。

もっとも、平日の朝食のほうが、もっと適当だけど。

日頃の生活では、とりあえず１日のスタートとして出かける前に口にするものというなんとも儀礼的なものになってしまっているが、その朝食を目的に出かけるということをやってみたくなった。

『世界一の朝食』と評される 『ｂｉｌｌｓ』

ｂｉｌｌｓはオーストラリアで評判のレストランらしい♪

去年の３月に七里ガ浜（鎌倉市）にオープンしたそう。

以前、何かで見かけていつか行ってみたいと思っていたのだ。

９時オープンだったのが、少し前から８時オープンになったと聞いたが、８時半頃に着くような感じで出掛けた。

事前にお休みの日はどんな感じか電話で聞いたところ、ＧＷ中は結構混んでいたが、それほどにはならないと思うとのこと。

それでも、９時過ぎるとお待ちいただくことがありますと。

お店に着いたのは、予定の８：３０だった。

テラス席は空いていなかったものの、すぐに案内されて室内の窓近くの席に案内された。

室内の席で待ちながら、空いたらテラス席ということも可能だったようだが、テラス席は食事をするにはテーブルが低いように思えた。

お茶をするなら、あるいは夜のんびりとワインでも傾けるのなら、テラス席がいいだろうな～と思った。

なんだか、テラス越しに海を眺めていると、どこかリゾート地に来ているかのような錯覚にとらわれた。

海を眺めながらの朝食。

そして、そもそものんびりと朝食をとるなんて、旅行に出掛けたときくらいだもの。

メニューを渡されたので、ほぼ決めてはいたが「お勧めはなんですか？」と聞いてみた。

「やはり、スクランブルエッグとリコッタチーズのパンケーキですね。」との答え。

では予定通りそれを頼むことにしましょう。

１つずつとって、シェアすることにした。

後から来た周りのお客さんも、ほとんどその組み合わせのようだった。

やはり最初は定番的なもので確認したい。

飲み物は、見たことない名前のものを選んだ。

知らないものは、つい試したくなる。

「タスマニア産エルダーフラワーコーディアル」だって。

どんな感じのものですか？って聞いたら、エルダーフラワーの花から抽出したもののシロップだそうで、それを水か炭酸水で割って飲むそう。

ジンジャーエールとかと原理は同じか！？

んじゃそれにします♪炭酸で割ってください！

ん！美味しい♪

ま、ライチのようなと言っていたけれど、わりと爽やかな口当たりで、ん～なんか以前に嗅いだことのある香りのような気もする。

バリとかどっか外国で？

ん～～～！判りそうで判らない・・・。

スクランブルエッグが先に出てきた。

綺麗な色♪

シェアして食べることを承知しているからか、パンケーキはすぐには出てこなかった。

スクランブルエッグ！

ふわふわなんだけど、何て表現したらいいんだろう？これ！

レシピが公開されているようだから、今度トライしてみたいけれど、あらら、生クリームが結構入っているよう・・・。

やっぱ、美味しいものって、それなりの高カロものが入っているのよね・・・。

スクランブルエッグはそれだけのシンプルなメニューなので、何か追加でお付けしますか？というようなことを聞かれた。

２００円～４００円でトマトやベーコンなどを付けることができる。

その中から「アボカド」を選んだ。

※メニュー上は「アヴォカド」と書かれていたけど。

アボカドも美味しい！

次にリコッタチーズパンケーキが登場♪

おお！！！

なんともおいしそうなその姿！

バナナが添えられている！

あ、写真の向きが悪かったかな。

３毎重ねが判らなかったわ。

食べかけの状態だけど、断面はこんな感じ♪

美味しい～！

これもいい♪

スクランブルエッグとパンケーキ、半分ずつでお腹いっぱいになった。

かなりまったりとした時間を過ごした。

「毎日食べられるようなシンプルな料理」がここのコンセプトだそう。

ま、金額的に考えたらとても毎日とはいかないけれど、たまにはこんなのんびりと優雅な朝食もいいもんだわ。

食べ終わったあと、お店を出て右手を見ると江の島が！

更に右にパーンすると、うっすらと富士山が！

波待ちのサーファーが増えてきたかな？

さてと、、、

江ノ電に乗って、どこに行こうかな♪