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2004.12.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
明日は仕事納めのところが多くあって今日の忘年会のお客さんのところはへろへろになるまで日本酒を飲んでいた。
今日のとこは、焼酎ブームで焼酎を飲むとこの方が多いのに
日本酒が好きな人ばかりで半分位づつ入っていた１升瓶の日本酒を１５人で７本空けてくれた。
在庫一掃セール?月末なので一挙にはけて入れ替えるのに良かった？
で、クーポン利用で１０％ＯＦＦだったからほとんど儲けなんてないです。
でも、楽しんで飲んでもらえて『次また来ます!』と言ってもらえて来てくれたらそれでいいから。
儲けは後からついてくると考えて。
まずはお店を知ってもらうことが先、無制限で飲んでいても
時間制限してると宴会が盛り上がってるときに時間ですと言って、水を差すのもね・・。
デメリットは時間無制限なので決まった時間に入れ替え出来ないから予約もそう取れないのが欠点。
これだけが売りではない。
また近いうち日本酒ブームがやってくると見ている。
海外ではやっぱ日本酒ですからね。
焼酎もいいけど、日本酒を飲みたい人が来てくれたらいいと思う。
今日のとこは、焼酎ブームで焼酎を飲むとこの方が多いのに
日本酒が好きな人ばかりで半分位づつ入っていた１升瓶の日本酒を１５人で７本空けてくれた。
在庫一掃セール?月末なので一挙にはけて入れ替えるのに良かった？
で、クーポン利用で１０％ＯＦＦだったからほとんど儲けなんてないです。
でも、楽しんで飲んでもらえて『次また来ます!』と言ってもらえて来てくれたらそれでいいから。
儲けは後からついてくると考えて。
まずはお店を知ってもらうことが先、無制限で飲んでいても
時間制限してると宴会が盛り上がってるときに時間ですと言って、水を差すのもね・・。
デメリットは時間無制限なので決まった時間に入れ替え出来ないから予約もそう取れないのが欠点。
これだけが売りではない。
また近いうち日本酒ブームがやってくると見ている。
海外ではやっぱ日本酒ですからね。
焼酎もいいけど、日本酒を飲みたい人が来てくれたらいいと思う。
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最終更新日
2004.12.28 02:10:48
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