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2005.01.30
テーマ： 飲食店繁盛日記(7)
カテゴリ： ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ１～
冬になると手にあかぎれができて手が荒れる。
大好きな陶芸もいけない。
バンドエイドもむれたりはがれたりで役に立たない。
料理人はバンドエイドの変わりに瞬間接着剤をつけるというからそんなのがあればいいなぁと思っていたら、しらなかった。すぐれもの発見！おしえてもらって即買った。
すごく便利な接着剤型バンドエイド。
これはお奨めグッズ。
２００２・１１月中旬
お店の内装工事がどんどん進んでいく。
玄関に自動ドアを取り付ける。
バリアフリーにしたかったけど床を底上げしたので玄関に段差が出来てしまい、あとでつまづくことになってしまう・・
エアコンの取り付けと空調設備。
エアコンの排気口に困る。
あらかしの木を枯らさないように熱風を当てないように排気口も取り付ける。
カウンター内にシンクをつけて食器洗浄機や製氷機なども取り付け。
水道も排水用の溝を作ってビルの貯蔵タンク室ポンプ室のある方面から引き。
厨房に電磁調理器などの機材を取り付ける。
店内正面の飾り棚をつける。
大工のおじさんの技がずい所に現れる光る。
作業をするのに動きやすいように配置するか見た目重視のインテリアで取り付けるか棚の位置でちょっともめたけど
インテリア重視の位置につけた。
中庭が見えるように窓の取り付け。
店内の座席・床の内装も進む。
外に立っているあらかしもそれまで目立つことがなくて
通りがかりの人もこれが樫の木としらず、忘れられた存在で
このあらかしの木があるところでお店が出来たらいいなぁとチーフは早くからこの場所に決めていた。
この木はオーナービルが 鹿児島から持って来て植えた。
お店をつくるから植えたんじゃなくて先にあった。
いよいよお店も出来上がりに近づく。
つづく。
＊エコビルとは・・・自然環境の保全や環境保護に配慮のあるビルとして出来ている。
光と風・土がこのビルのテーマ。
屋上にはビオトープ（自然を取り入れ
た人口池）がある。
大好きな陶芸もいけない。
バンドエイドもむれたりはがれたりで役に立たない。
料理人はバンドエイドの変わりに瞬間接着剤をつけるというからそんなのがあればいいなぁと思っていたら、しらなかった。すぐれもの発見！おしえてもらって即買った。
すごく便利な接着剤型バンドエイド。
これはお奨めグッズ。
２００２・１１月中旬
お店の内装工事がどんどん進んでいく。
玄関に自動ドアを取り付ける。
バリアフリーにしたかったけど床を底上げしたので玄関に段差が出来てしまい、あとでつまづくことになってしまう・・
エアコンの取り付けと空調設備。
エアコンの排気口に困る。
あらかしの木を枯らさないように熱風を当てないように排気口も取り付ける。
カウンター内にシンクをつけて食器洗浄機や製氷機なども取り付け。
水道も排水用の溝を作ってビルの貯蔵タンク室ポンプ室のある方面から引き。
厨房に電磁調理器などの機材を取り付ける。
店内正面の飾り棚をつける。
大工のおじさんの技がずい所に現れる光る。
作業をするのに動きやすいように配置するか見た目重視のインテリアで取り付けるか棚の位置でちょっともめたけど
インテリア重視の位置につけた。
中庭が見えるように窓の取り付け。
店内の座席・床の内装も進む。
外に立っているあらかしもそれまで目立つことがなくて
通りがかりの人もこれが樫の木としらず、忘れられた存在で
このあらかしの木があるところでお店が出来たらいいなぁとチーフは早くからこの場所に決めていた。
この木はオーナービルが 鹿児島から持って来て植えた。
お店をつくるから植えたんじゃなくて先にあった。
いよいよお店も出来上がりに近づく。
つづく。
＊エコビルとは・・・自然環境の保全や環境保護に配慮のあるビルとして出来ている。
光と風・土がこのビルのテーマ。
屋上にはビオトープ（自然を取り入れ
た人口池）がある。
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最終更新日
2005.01.30 18:22:03
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