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カテゴリ: カテゴリ未分類
ビジネスニュースをたまたま見ていたら、

流行ってるらしい。

『 ミステリーショッパー 』

という。
なんのことだか分からないでしょ。
自分の趣味を生かして無料で美味しい料理が食べられて、
報酬が2千円~1万円とものすごくよくて、
好きな時間に働けて
おこずかいになる

趣味と実益を兼ねているので主婦に人気の
稼業だそうです。



この  『 ミステリーショッパー』 というのは
いわゆる、 覆面調査員 のことです。

覆面調査員とは
相手先(お店にですね)に知られないように
指定店舗へ一般客として出向き
そのお店のサービス等を評価・査定する人のことです。

このような店舗調査はアメリカで多く利用されている

調査対象は飲食店や小売店全般で、
調査地域は全国です。

飲食店だと
その店舗で感じた店員さんの対応・態度、メニュー構成、
料理の味、値段、雰囲気などを



ニュースでは大手スーパーのパン屋さんに
お客さんになって潜入して
パンの知識を問うたり、接客や電話の対応をチャックしたり
全てのスタッフが答えられる商品の知識
商品のメニュー量、陳列の仕方
笑顔・・・
を見て
それらを出来てるところ出来ていなかったところを
報告し 

『 スタッフ全員がどうして答えられないのか! 』
とかなり厳しく非難していて
店長さんが 
『  はぁ。そうですかぁっぁ・・・ 分かりました 』

という感じでやっていました。


ナゼこのようなことが増えてるのかというと
「また来たい」と思わせる店舗作りを
企業やお店側が望んでいて、
プロの視点、顧客の視点からみた
自分ちのお店や会社・企業がどんなのか
その声を聞いてみたいわけですね。



ミステリーショッパーになって
ひとりの顧客として店舗を利用し、どのように感じたのか、
再来店意向とその理由を探り、
それらを調査依頼したお店に
報告して お店側は
よりいっそ 見直し、反省しさらに上質な店舗・会社を
目指すというわけですね。


一流店・上質な店舗を目指して日々こーいうことも
行われてるのですね。
企業努力がされてるんですね。

『 あなたの意見でお店が変わる!?
 あなたのアイデアで繁盛店をつくってください!』

という募集でやってますが、
これはですね。


あるビジネス雑誌でもすでに定期特集でやってるんですが
大手チェーン店やスーパー・ストア
ならいいんですが
個店・小売店では 難しいかと思います。


覆面調査なんて来られたら
ひとたまりも無いです。
ダメなところだらけですからね。
反省材料が多いですからね。(ーー;)
きちんと評価されるだけのお店というのは
どれくらいあるんでしょうね・・・


そして
サービスはともかく、一般の素人に態度、メニュー構成、
料理の味、値段、雰囲気などを
そんな簡単に評価・査定されては
困るんですなぁ・・


報酬を支払い受け取るという事であればぁ。
きちんとソーいう事が分かるレベルの高い捜査員を
育ててもらわないと
誰でもOK!では
困りマス。
レベルの高い調査員を確保することは絶対必要だと思います。


地方ではまだ浸透してないですが首都県内では
ニュースでとりあげたとおり
現れてます。
毎日できる仕事ではないと思いますが。



人気ブログランキングには
たくさんの
食べ歩き・グルメ好きな人のブログや
情報、
食べに行ったお店のこと
レストラン・飲食店部門や 食品・料理部門
にいっぱい 各自の言い方が悪い、失礼かもしれないけど

査定・評価がのってるようなものです。
覆面捜査員という言葉がいやらしいから
ミステリーショッパーなのかな?


それとはまたちがいますが、
ミステリーショッパーでなくても
ブログでみていれば
皆さんが
けっこうどんな評価をされてるのか
また反省材料にもなりますね。



飲食店というのはとくに評価・査定・調査の
対象になりやすく、わかりやすいだけに。

ミステリーショッパーは
誰でも簡単になれますが簡単にされても困るな
これが本音。


ソイじゃ、覆面捜査員の振りして
あした、覗いてやろーなんて
間違っても思わないでくださいネぇぇ・・。
お手柔らかに。



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最終更新日  2005.10.16 17:07:17


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