あらためて、沖縄『酒』日記

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October 16, 2005

前日、何故泡盛や焼酎をかっくらってたかと言うとですネ～…

10月16日は「泡盛マイスター実技試験」なるものを受験したんですヨー！
（↑　無謀・汗）

この１週間、連日連夜こういう時に限ってお誘いやご接待が入ったり、
ちょっとだけ自分の為に酒飲みをしていたツケがまわってきた…（大汗）

これも日頃の行いなのか～！！勉強できね～（涙）

勉強なんて久しぶり、でも好きな酒ならと
「めざせ！サラリーマンマイスター」と密かに資格取得を

という事で前の日は最後の悪あがき…。

さてさて試験内容は
１．テイスティング実技（３種）
２．泡盛度数あて
３．焼酎種類あて（芋・麦焼酎と泡盛）
４．口頭試問（試験官が質問を読み上げ、解答用紙に答えを書くというもの）
５．サービス実技
といろいろ…

周りの受験者は、やはり飲食店関係の方々や泡盛マニアの方々が多く、実力者揃いだしっ！

特に厳しかったのがサービス実技で、お客さんになった試験官の前で注文を聞いて
給仕するというもの！さらに給仕が終わると試験官から質問がある。

僕の正面でテレビカメラ回してるし…（何名か映されてた模様）

「ピッ、ピィーッ！　Ｎテレ反則ーっ！！」

ド緊張でぎこちなくなり超舞い上がり～（涙）

全般を通し、「超むずかしかったー」というのが正直な感想。
そりゃマイスターというくらいだから、当然威厳があるわけでして。

世の中甘くないのネ…。

普段人前でもあがらないのに、こんなに緊張したのは久しぶりだった…。

追記：　ちなみに写真の泡盛は行きつけの店のＦ君所有コレクション
（左から請福ぶれんど、白百合古酒、美ら蛍。マニアックだね～♪）

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