あらためて、沖縄『酒』日記

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カテゴリ: 食べ物
伊良部島のお土産、 「納豆みそ」
今日、恐々と試してみました(笑)

納豆はクサイですが好きなんですけど、
まさか伊良部島に納豆を使った食品があるなんて
想像してなかったものだから、ちょっと面食らいました!

さて、まずにおいを嗅いで見る・・・


「あぁー、納豆くさい」(汗)

大丈夫かな~。

次に味見を・・・


「おっ!これはいけるかな♪」

香りと裏腹においしい味でしたよ♪

「油みそ」 といって、豚とか鰹のナマリ節が入った甘い味噌があるんですが、
その中に納豆を入れてるんですネ~(驚)

これは伊良部なんで鰹が有名ですから、ナマリ節入り納豆みそでした。

油みその甘さ・ナマリ節の味も強いので、納豆のくささはアクセント程度でしたし。

ご飯のお供に最高です!!

さらには・・・

試しにカキフライにもつけて食べたんですが、


「もうウマー~!!」

これ、クセになりそうです♪

締めには酒のツマミにもズルズルと・・・(笑)

あっ、甘いもの嫌いな方はダメですヨ~!

これだけで満足したんで、「うこんまんじゅう」は誰かに試してもらおっと(爆)





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Last updated  February 19, 2006 08:49:24 PM
コメント(17) | コメントを書く


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Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
shima1228  さん
あんだんすとかは大好きですヘ(^o^)/
「納豆みそ」はまだ食べたことないですが絶対に好きになると思います。
ミソは好きです。
熱いご飯にもう「まいう~です!」y(^。^)。o0○。


(February 19, 2006 11:19:57 PM)

Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
ゆがふぅ  さん
納豆みそ・・・たべたことないなぁ・・・。
でも、おいしそう( ● ´ ー ` ● )私も、納豆も、油味噌も大好きだから、きっといけるかも^^ (February 20, 2006 01:57:41 AM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
shima1228さんへ

「納豆みそ」、どこかで見かけたら、ぜひお試し下さい♪
やはり、おっしゃるように熱いご飯が一番相性いいと思います。
粘るので、おにぎりなどには反対にどうかなーと思いました(笑)
(February 20, 2006 07:01:38 AM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
ゆがふぅさんへ

「納豆みそ」、どこかで見かけたら、ぜひお試し下さい♪
納豆好きなら気に入ると重いますよ。
でも沖縄本島では僕もまだ見たことないんで、伊良部島にしか置いてないんでしょうかね~?
(February 20, 2006 07:03:25 AM)

Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
コバcar  さん
私も納豆は大好きなんですが、この納豆味噌は美味しそうですね。
ご飯と一緒に食べてみたいです。
カキフライに合うとは他の揚げ物にもあうかもしれませんね。 (February 20, 2006 07:32:58 AM)

Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
ミハエル  さん
うわー美味しそうだし、体に良さそう♪
宮古のナマリ節も大好きで毎回池間島の売店まで買いに行ってます♪
宮古のチャンプルーってナマリ節とカツオだしが効いてて美味しいと思いませーん? (February 20, 2006 12:33:49 PM)

Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
納豆みそ、初めて知りました(@@)
本島にはまだ上陸してないのかな!?
私は油みそも納豆も大好きなので、きっとハマるかも~♪食べてみたい~^^ (February 20, 2006 01:22:54 PM)

Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
いや~!!
これは美味しそうです。
私ならそのまま舐めてみたいです。
ちなみに、私納豆作れます!!
以前にバケツ一杯くらいの納豆を作ってしまって、職場で配ったら、変な顔されました(爆)
(February 20, 2006 02:06:13 PM)

Re:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
リリカ2112  さん
納豆みそってもあるんだぁ(笑)
ちょっと興味アリかも^m^
油みそと同じ要領で納豆を入れるだけなら、今度ママと作ってみようかしら^m^

(February 20, 2006 03:01:10 PM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
コバcarさんへ

納豆の甘いやつ…です(笑)
納豆なしの油みそでも、ご飯のお供においしいので
納豆みそもいけます♪
僕は揚げ物に合うと思いますが、名古屋の味噌カツのみその役割に似てるかも(笑)
(February 21, 2006 03:26:07 PM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
ミハエルさんへ

糖分はありますが、みそ+鰹+納豆ということで
体にはいいのではないでしょうか♪
ナマリ節お買い求めになってるんですか~!
もう通ですネ~♪
宮古の鰹だし、最高ですねっ☆
(February 21, 2006 03:31:07 PM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
ちゅらまにゃさんへ

僕も今回伊良部島に行ってはじめて見ました(笑)
沖縄本島はもとより、宮古にもないのでは…?
でもぜひお試しいただきたいですね~♪
おいしいと思いますよ☆
(February 21, 2006 03:34:05 PM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
呑気のん兵衛さんへ

酒のツマミにもとってもいいと思います♪
ちみっと舐めながらお酒を飲むのも合うはずです!
納豆作れるんですか~(驚)
スゴイですネ~☆
しかし呑気のん兵衛さんお住まいの地域は、納豆好きでない方が多い地域ではないでしょうか?
(February 21, 2006 03:37:36 PM)

Re[1]:納豆みそのお味は・・・!?(02/19)  
あらりん☆  さん
リリカ2112さんへ

リリカさんのご近所でも売ってないですよね~(笑)
製法はどうでしょうかネ~。
油みそにそのまま納豆を入れればいいのかな?
一度作ってみて、日記にぜひ紹介してくださ~い☆
(February 21, 2006 03:40:14 PM)

こんにちは!  
甘いものは苦手ですが、納豆は大好きです☆
油みそだから、大丈夫かも。
でも本当においしそうですね。。
うらやましいですぅ。
(February 21, 2006 04:58:56 PM)

Re:こんにちは!(02/19)  
あらりん☆  さん
かおぴーまるさんへ

沖縄の油みそは甘~いですヨ~(笑)
宮古諸島群は本当に斬新な食品を作るなぁと、感心してしまいます☆
今は家ではご飯とお酒のお供には欠かせません(爆)
(February 21, 2006 05:16:21 PM)

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