330866

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

あらためて、沖縄『酒』日記

Profile

あらりん☆

フォローする

Calendar

その他沖縄の話題

(33)

Comments

みんな集まって♪@ みんな集まって♪ みんな集まって♪みんな集まって♪みんな集…

すぐに遊べるゲーム@ すぐに遊べるゲームすぐに遊べるゲームすぐに遊べるゲームす…

あなたにピッタリ@ あなたにピッタリあなたにピッタリあなたにピッタリあなた…

イカセてほしい@ イカセてほしいイカセてほしいイカセてほしいイカセてほ…

大胆過激な@ 大胆過激な大胆過激な大胆過激な大胆過激な大胆過激…

Favorite Blog

「台風13号」接近中 New! 誤算丸子さん

安もの買いの銭失い New! よりすぐりさん

Bar UKからのお知ら… うらんかんろさん

今再び...伝統とはリカーマン１号さん

ゴーヤ泡盛の野毛日記 ゴーヤ泡盛さん
Stellabeer's Swing ステラビアさん
酒席～泡盛を飲もう… tmnrstさん
1to1travel BLOG旅行… anakin_skywakerさん
アルマニャックと季… dullanさん
Sena’ｓ Stｙlｅ　 … ルル6668さん

沖縄県酒造組合連合会

< 新しい記事

新着記事一覧(全547件)

過去の記事 >

June 27, 2006

忘れた頃にやってくる…

(6)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18185)

カテゴリ：那覇・宮古以外の飲み屋

のが、常でしたが…。

最近、なぜか悪友のヘベレケＫからのお誘いが多くて…（笑）

でも今回は嬉しかったのですよ♪

とっておきのおいしい串焼き屋に連れて行ってくれると言うので、

那覇の隣町である浦添という所まで出向きました。

店の名は 「串焼道場　兄ちゃん」

ここは店主Ｉさんがひとりでやっており、テーブル席３つにカウンター１０席ほど。

しかし早く行かないといっつも満員になってしまうそうな。

お店自体も道路沿いではなく、奥まっているのにね！

牛タンや牛サガリ、焼き鳥にししゃも、トマトベーコン巻きなど塩加減が絶妙でウマイですっ♪

ビールも弾む♪

その後は「夏といえばヘチマでしょうー！」とヘチマ味噌煮をいただく。

普通の味噌煮だと結構味噌ツユが多いのですが、ここのは軽く絡めてあるだけで、

島豆腐がいっぱい入っており、シンプルなつくりでした。

でもこれがまたまたおいしい～♪

料理がおいしいとお酒も弾む。

ビールの後はお決まりのしまー（泡盛）です（笑）

ボトルは古酒の「翔ブラック」

（瑞泉酒造）

もうここまでで満足しちゃったんですが、まだいい事がありまして♪

結構店主は泡盛を集めてて、お店には見たことのないボトルがズラリと…。

僕が泡盛勉強してると言ったら、なんとＩさんもマイスター協会で勉強していたと…。

奇遇でした♪

それを聞いて気をよくしていただいたのでしょうか、お店の寝かした泡盛を

瓶のまま寝かして３０度のが多いですが、すべて結構な年数が経ってるので

味が全然変わってておいしい！！

銘柄によっては３０度でも濃厚な古酒になるんですね～♪

ちなみに一番左のみアルコール４３度で「紺碧」　（沖縄県酒造協同組合）です。

もう１０年から１５年くらいは経ってるそうです♪

古酒４.jpg

その隣からは３０度で、「久米仙」（久米仙酒造）、「忠孝」（忠孝酒造）、　「瑞泉」（瑞泉酒造）
です。

（しかし写真暗すぎですね・汗）

もったいないんでチェーサーを置いて、ストレートでちょびちょび飲ませていただきました。

こんなに満足させていただいたのは久しぶりです！

感謝です☆

気を良く店を後にした僕らは、Ｋが 「次行くから！」 と有無を言わせず新都心 「泡盛楽園」 へ。

今度は泡盛古酒「美ら蛍」

　（米島酒造）を飲みながら、

店主Ｏさんと僕、Ｔ子さんとＫのゆんたくが始まったのでした。

もちろん２人ともヘベレケ、撃沈したのは言うまでもない（爆）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated June 29, 2006 08:47:01 PM
コメント(6) | コメントを書く

[那覇・宮古以外の飲み屋] カテゴリの最新記事

回想　（今年も台風で缶詰になっちまいま… November 8, 2008 コメント(10)
与論島の酒儀式は免れたのですが…。 January 28, 2008 コメント(8)
東京オフ会ィィ～～～♪ January 3, 2008 コメント(8)

■コメント

Re:忘れた頃にやってくる…(06/27)

虎太郎0818 さん

何とも素敵な時間を過ごされたご様子

ヘチマは食べた事ありませんけど
沖縄じゃメジャーみたいですね＾＾
ゴーヤは日本中、制覇したみたいですけど
ヘチマはどうなのかしら？？？（笑）
一度、食べてみたいです☆
(June 29, 2006 09:17:21 PM)

返事を書く

Re[1]:忘れた頃にやってくる…(06/27)

あらりん☆ さん

虎太郎0818さんへ

ヘチマはですね～、
たぶん全国区にはならないんじゃないかと思うわけですよ（笑）
なぜなら土臭いようなクセがあって、ゴーヤとは全然違うからです。
僕は酒も食べ物もクセモノ好きなので（爆）
でも夏の定番といえばゴーヤとヘチマです♪
ぜひ一度お試し下さい☆
(June 29, 2006 09:59:19 PM)

返事を書く

Re:忘れた頃にやってくる…(06/27)

ろろすけさん

「兄ちゃん」渋いお店ですね。
私も好きな感じです。

こちらはヘチマじゃなくてもっとでかい「夕顔」と言うヘチマのお化けみたいなものを食べます。

しかし、いつもながらの泡盛三昧・・・
よくお家まで無事辿り着けますね(^^)v (June 30, 2006 08:38:03 AM)

返事を書く

Re:忘れた頃にやってくる…(06/27)

かおぴーまるさん

ヘチマの味噌煮？
想像できませんー。でもお味噌味なので、お酒にあいそう☆
今日の日記は、読んでて酔っぱらっちゃいましたぁ。 (June 30, 2006 10:28:33 AM)

返事を書く

Re[1]:忘れた頃にやってくる…(06/27)

あらりん☆ さん

ろろすけさんへ

おそらくこの店は焼き鳥系に関しては、沖縄県内ＢＥＳＴ５ぐらいに
入るのではないかと思うぐらいおいしい店です♪

「夕顔」というのがあるんですかー？
土地柄によっていろいろあるんですネ～。

お察しのとおり僕は誘惑のソファーで朝を迎えました（笑）
(June 30, 2006 11:59:33 AM)

返事を書く

Re[1]:忘れた頃にやってくる…(06/27)

あらりん☆ さん

かおぴーまるさんへ

たぶん想像されるのは難しいと思います（笑）
似た味は何かとたずねられたら、僕は答えられないです。

確かにこの日はかなり飲みすぎですね～（汗）
(June 30, 2006 12:01:16 PM)

返事を書く