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2017.08.22
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十勝バーベキュー工房


愛用店舗です。夏場は商品の品切れが増えます。
BBQシーズンだものね(・∀・)



国産牛ロース ステーキのミミ切り落とし
税込 780円


rblog-20170822141821-00.jpg

開封して、筋とかとった画像を紛失( ;∀;)
大きな塊ふたつでした。
ミミとはいえ塊のロースステーキ肉が500g780円は破格!
筋もほとんどなくて、そんなにきれいに整えるのに手間ってほどでもなかったです。




じゃじゃーん!豪快にステーキ°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
これで、おおよそ350g程度。(残りは別の日に使った


そんな脂っこくもなく、お肉!!!って感じの牛ですごく食べた感が。
驚くほど柔らかってことはないのだけれど、全然固くなくておいしい。




切り分けて小皿に移した写真です。わりと分厚さもあるのですよ。
がっつりとステーキを味わえてよかった…満足です(・∀・)

自宅用にはたんなる切り落としステーキで十分といつも思っているけれど、かたまりはかたまりでしか作れない強火と余熱で生み出すピンクのレアが味わえるのがたまらないですね。
※私は生肉やらレア肉が激しく大好き。



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Last updated  2017.08.22 15:59:30
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