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2010.08.16
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夏の夜を楽しむワインのおつまみ! ・・・

夏の夜を楽しむワインのおつまみ

鶏レバーと砂肝のコンフィ風

材料(4人分)鶏レバー......100gほど
砂肝......100gほど
にんにく(薄切り)......1かけ
オリーブオイル......100ccほど
塩......小さじ1と1/2

*レバーと砂肝は一方だけでもよい。オリーブオイルは安いもので十分。
*冷蔵庫で3~4日保存できるので多めに作るとよい。

作り方
(1) 鶏レバーと砂肝はさっと洗って、一口大に切る。
(2) 鍋に(1)とにんにくを入れ、塩を加えてからめたら、オリーブオイルを入れる。
(3) 最初は強火、沸騰したらごくごく弱火にし(蓋はしない)、時々かき混ぜながら
   10分ほど煮る。冷めたら出来上がり。

白ワインと冷酒に合う一品です。レバーはフォアグラのようになっておいしいですよ。
多めに作って、グリーンサラダなどにまぜても美味。余ったオリーブオイルは、
塩を入れずに再度ハツなどを煮てもOK。

単身赴任の方やワイン好きの方は、試してみてください ・・・

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☆ 日経平均株価 9196.67円   ▲56.79円 ( 8/16 ) ☆            

☆現在の保有銘柄                           

・6400 不二精機       買値→116円   現在値→111円

・5216 倉元製作所    買値→111円   現在値→138円    

・8411 みずほFG      買値→138円   現在値→134円                     

・3782 セガトイズ     買値→289円     現在値→307円

・8925 アルデプロ     買値→1160円   現在値→1324円             

・8892 日本エスコン    買値→5660円   現在値→5720円

・4571 ナノキャリア     買値→22200円  現在値→22200円  

・2370 メディネット      買値→29950円  現在値→29450円  

・6719 富士通C        買値→39650円  現在値→36800円  

・6784 プラネックスHD  買値→42750円  現在値→67400円

・2342 トランスG       買値→67000円  現在値→67800円

     今日の日経、小幅下げて、56円安に。 ・・・ 

日本エスコン、S安になったが、明日以降も下がるようなら買い増しする予定です。

3Qまでに8000円台で売れるチャンスはあると思います!・・・

先週、一部売却した、応用技術はIRに無反応なので今日も売却。 ・・・

下がり基調の不二精機を買い増し。・・・

先週の休みからデイトレをしているアルデプロを購入。・・・

この3日間の動きを見る限り、2000円位までは上がりそうな雰囲気です。・・・

先週からのデイトレ持ち越し分は、利確しましたが利確後に急降下したのには、

冷やっとしましたよ、だいぶ買い込んだので(笑)・・・

最後は持ち直して明日に繋がる大口の買いが入り一安心ですかね。・・・

今日で盆休みは終わり明日から会社のため、常時監視ができないので

欲を出さずに、段階的に売っていきます(^^♪


☆本日の売買履歴

・4356 応用技術 売値→36000円 ・8925 アルデプロ 売値→1350円

・8925 アルデプロ 買値→1160円 ・6400 不二精機 買値→112円
         

☆8月の投資格言:  人は誰でも間違うものである。 

判断を誤ることは正常なことだ。それを修正しないのが異常である。
また間違いをゼロにすることは不可能である。その間違いはゴミにもなれば肥やし
にもなる。失敗や間違いを肥やしとし、次の勝利へ結びつけるものが命を保つ。        

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Last updated  2010.08.16 18:05:54
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