December 1, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 今日の手づくりスイーツ
ママパンから荷物が届きました。
今回は粉類をたくさん買ったから重い！
その中で ビターココア が気になって仕方ない。
ブラックココアだよね？これ。←まだ言ってるし（＾＾；
これでケーキを焼いたらどんな色になるんだろう。
気になる・・・。
ということでロールケーキ作っちゃおう。
生チョコクリームに栗の甘露煮を混ぜて巻き巻き。
・・・あまり食欲をそそらない色だわ。
しかも大失敗。
オーブンを温めるのを忘れてしまったよ＞＜
生地を型に流してからスイッチを押すも
温まる頃にはすっかりだれてしまった。
これは膨らまないな（－－；
と、ここまでは昨日の話。
今朝写真を撮って比べてみた。
下の写真は先日作った普通の バンホーデンココア 使用のもの。
生地の配合は全く同じ。
私的にはロールケーキは普通のココアのほうが好きかな。
色を出したいお菓子の時は便利かもね。
何に使えそうか考えてみよう。
ブラックココアを使ったお菓子
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