May 29, 2006
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はちみつ苺ジャム


とうとう苺がスーパーから消えつつある。
置いてあるお店は少なくて
買うときは探さなくちゃならない。

いちごの季節もおしまいか~。

と思っていたら冷蔵庫から苺が!
2/3パックくらい残っていたのを忘れていたよ。
見た目は傷んでいる様子はないのだけれど
買って数日経っているから
そのままではもう美味しくないかな。



最近♪*♪*♪さんやばにらびぃ~んずさんが
いちごとはちみつのジャムを作っていて
美味しそうだなって思っていたの^^

それで作ってみることに。はちみつの量がわからない・・・。
とりあえず30%~40%でいいかな(^^:
(結果甘さ控えめなできあがり)

大きめ苺を4つ割りにして柔らかくなった頃にフォークで潰して仕上げてみた。
量が少ないから傾けた変な写真(--;

ばにらびぃ~んずさんがバニラアイスに添えていたけれど
なるほど。バニラアイスによく合いそうな味^^






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Last updated  July 12, 2006 10:14:59 AM
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