Oct 12, 2009
テーマ： 食べ物あれこれ(51845)
カテゴリ： 料理
実家に帰ってました。
そして昨日、珍しく釣れたらしいので(！)
実家に持ってきてもらうと
初めてとも言える“大漁”でした
早速、鯛は塩焼き・鯵はフライに
穴子は油揚げと甘辛く煮つけて
皆で頂いちゃいました。
(食べてしまって画像がありません…)
どれも新鮮で美味しかったけど
特に穴子は柔らかくて
最高でした
(捌く時はヌルってて大変でしたが)
食べきれそうになかった鱚(←何と読むでしょう？)は
いま冷凍室に入っているので
近々天ぷらにしま～す
鱚→“きす”でした！
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