September 21, 2005
カテゴリ： 酒
↑はサントリーのウィスキーブレンダーセット。
モルト4本グレン2本とビーカー＆グラスなどセットで自分でブレンデッドウィスキーを作っちまおうっていうシロモノです。
原酒は12年ものとなっているので素人が手を出してもそうは悲惨な結果にならなくてすみそうです。
大雑把にビンテージ12年がボーダーラインと思ってください。
親の店のカウンターの片隅で実験してます。(W
さてウィスキーの講座開講～。
気が向いたら連載します。
さて今日は『スコッチウィスキーの種類』でつ。
スコッチウィスキーは主にモルト、グレーン、ブレンデットがあります。
モルト、グレーンは原酒1種類のもので、ブレンデッドは複数のモルト・グレーンをブレンドしたものです。
それぞれの代表的なもの…
・モルト…大麦100％
グレンフィディック/スプリングバンク/マッカラン/ラフロイグ/ボウモア/アードベック
・グレーン…雑穀50％以上
キャメロンブリッジ
・ブレンデッド…モルト40%～50%＋グレーン60%～50%でブレンド
オールドパー/バランタイン/ジョニーウォーカー/シーバスリーガル
…以上、最近飲んだもの。
モルト＝キツイとは限らないけど個性的
と覚えればあらかたよいでしょう。
ブレンデッドは12年以上であれば何飲んでも無問題。
モルトではグレンフィディックから始めるのがオススメです～。
グレーンは主にブレンド用なのであまり種類がないようですね。
自分のお気に入りはモルトの中でも一番性格がキツいアイラモルトですなぁ。
ヨードチンキみたいな匂いがします。(W
ちなみに日本での『ピュアモルトウィスキー』の定義は意味不明なので除外。
善意に解釈すると『複数のモルトをブレンドしたもの』のようである。
…ところでマニアックすぎるかこの話題？(W
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はい！
picksnach
さん
いいと思います！━━（ﾟ∀ﾟ）━━！！
(September 21, 2005 11:44:36 PM)
Re:はい！(09/21)
picksnachさん
＞いいと思います！━━（ﾟ∀ﾟ）━━！！
-----
えぇ、洋酒もせっかく手ごろになったのでチャレンジしてみるのも良いでせう。
ちなみにビールも焼酎も日本酒も紹興酒もブランデーもジンもウオツカもラムもテキーラもワインもいけますぜぃ。
ワインはスペインのスパークリングワインのCAVAってカテゴリーが好き。
千円前半であの味ならお得～。
(September 22, 2005 12:33:24 AM)
＞いいと思います！━━（ﾟ∀ﾟ）━━！！
-----
えぇ、洋酒もせっかく手ごろになったのでチャレンジしてみるのも良いでせう。
ちなみにビールも焼酎も日本酒も紹興酒もブランデーもジンもウオツカもラムもテキーラもワインもいけますぜぃ。
ワインはスペインのスパークリングワインのCAVAってカテゴリーが好き。
千円前半であの味ならお得～。
(September 22, 2005 12:33:24 AM)
Re[1]:はい！(09/21)
picksnach
さん
そうなんですか～勉強になりますなぁ( ￣ー￣)
私はビールも焼酎も日本酒もブランデーもウイスキーもラムもウォッカもワインもいけますが、ジンと紹興酒はだめです。
ワインはドイツのカッツシリーズ(？)が好きです。
500～3000くらいならまぁいいと思います。
焼酎は鹿児島出身なんで、まぁ麦と紫蘇以外なら...。
ビールはベルギー(だったかな？)の手作りのシーメイというのが好きです、あまり売ってないんですけどね（;´Д｀）お試しあれ。
(September 28, 2005 12:49:57 PM)
私はビールも焼酎も日本酒もブランデーもウイスキーもラムもウォッカもワインもいけますが、ジンと紹興酒はだめです。
ワインはドイツのカッツシリーズ(？)が好きです。
500～3000くらいならまぁいいと思います。
焼酎は鹿児島出身なんで、まぁ麦と紫蘇以外なら...。
ビールはベルギー(だったかな？)の手作りのシーメイというのが好きです、あまり売ってないんですけどね（;´Д｀）お試しあれ。
(September 28, 2005 12:49:57 PM)
Re[2]:はい！(09/21)
picksnachさん
＞そうなんですか～勉強になりますなぁ( ￣ー￣)
＞私はビールも焼酎も日本酒もブランデーもウイスキーもラムもウォッカもワインもいけますが、ジンと紹興酒はだめです。
紹興酒は当たり外れがデカいですねぇ。
＞ワインはドイツのカッツシリーズ(？)が好きです。
＞500～3000くらいならまぁいいと思います。
ドイツのワインも飲みますね、不思議とフランスのワインってあまり飲まないな。
＞焼酎は鹿児島出身なんで、まぁ麦と紫蘇以外なら...。
紫蘇で焼酎ってあるんすか？
知りませんでした。
ウメボシ割があるくらいだから合うことは合うのかな？
＞ビールはベルギー(だったかな？)の手作りのシーメイというのが好きです、あまり売ってないんですけどね（;´Д｀）お試しあれ。
-----
地ビールのテイスティングは1日で20種類やったことあります。(W
シーメイってのがあったかは記憶にないです、酔ってましたから。(W
『これは上面発酵…これはピルスナータイプ…』とかなんとかわかってんだがわかってないんだかなコトを言いつつの利き酒大会。
中にはアルコール10数度の強い奴も仕込んであったので結構できあがりましたヨ、あはは。
酔うために飲むんじゃなくて楽しむために飲んでるうちはまぁ大丈夫でしょう…と自分に言い聞かせる今日この頃デス。
(September 28, 2005 11:53:45 PM)
＞そうなんですか～勉強になりますなぁ( ￣ー￣)
＞私はビールも焼酎も日本酒もブランデーもウイスキーもラムもウォッカもワインもいけますが、ジンと紹興酒はだめです。
紹興酒は当たり外れがデカいですねぇ。
＞ワインはドイツのカッツシリーズ(？)が好きです。
＞500～3000くらいならまぁいいと思います。
ドイツのワインも飲みますね、不思議とフランスのワインってあまり飲まないな。
＞焼酎は鹿児島出身なんで、まぁ麦と紫蘇以外なら...。
紫蘇で焼酎ってあるんすか？
知りませんでした。
ウメボシ割があるくらいだから合うことは合うのかな？
＞ビールはベルギー(だったかな？)の手作りのシーメイというのが好きです、あまり売ってないんですけどね（;´Д｀）お試しあれ。
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地ビールのテイスティングは1日で20種類やったことあります。(W
シーメイってのがあったかは記憶にないです、酔ってましたから。(W
『これは上面発酵…これはピルスナータイプ…』とかなんとかわかってんだがわかってないんだかなコトを言いつつの利き酒大会。
中にはアルコール10数度の強い奴も仕込んであったので結構できあがりましたヨ、あはは。
酔うために飲むんじゃなくて楽しむために飲んでるうちはまぁ大丈夫でしょう…と自分に言い聞かせる今日この頃デス。
(September 28, 2005 11:53:45 PM)
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