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2020.02.06
カテゴリ： スイーツ
3年前から毎年のバレンタインには「オランジェット」を作っている
オレンジスライスをシロップ煮にして、チョコ掛けしたスイーツです♪
オレンジの爽やかな酸味と甘さや皮のほろ苦さと、ブラックチョコのほろ苦さとコクが
何とも言えない大人のスイーツ(^_-)-☆
手間暇かかるけれど、手作りすればお安くたっくさん食べれるから
スイーツ好きな人はぜひ手作りしてみて！
レシピはクックパッドなどに載ってます
コツはシロップ煮の時に弱火でコトコト煮る、冷ます、また煮るの繰り返しを丁寧にする事
いかに「果肉を崩さずに煮て、乾燥させるか」で仕上がりの出来栄えが違ってきますよ～
煮物の様に冷める時に味が染みるので・・・
おいしくな～れ☆彡とワクワクしながら待つのも、また楽しい(*'▽')
チョコ掛けがいつも苦戦して、手をべたべたにしちゃうｗ
バタークッキーの上に乗せて、一緒に食べるのがおススメです( *´艸｀)
※基本はオレンジで作ります（国産が防カビ剤が付いてないのでおススメ）
伊予柑でも作りましたが、果肉が柔らかくて崩れちゃった(>_<)
オレンジが硬くて◎
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