田舎の花屋日記

今日は、特別仕入れDayです

火曜日に私が不在だったので、今日になりました。

どんな花がやってくるのか楽しみです

去年、お客さんにも、自宅でも好評だったフルーツトマト『フルティカ』です。

今、見本苗はこんな感じです。

↓実です

一番大きい実は直径3センチでした。

ピカピカ光っていました

これからどんどん成長するので、まだ苗でもイケます。

 ↓左がスウィートマルベリーで、右下がピンクの憧憬バラです。

野イチゴを摘んでジャムにする赤毛のアンみたいぃ～

今年もマルベリーのジャムを作る予定ですが、

天候の影響か、成長が数週間遅いので、まだ作っていません。

↓もうちょっと！！

去年は、すっきりした甘酸っぱさで、ヨーグルトに混ぜて食べてましたー

ジャムはお砂糖と果物を同量で作るそうなのですが、

私はお砂糖を（かなーり）少なめにします。

去年、スープ状だったので、寒天を使ってみましたが、

量が足りなかったのかいまいちとろみが足りませんでした。

今年は、もうちょっと寒天の量を多くするか、

ペクチンか吉野葛を使ってみようかと思っています。

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