あるがＭＡＭＡに

サ　マーシュ

昨日、会社の帰りに コム　シノアの西川功晃シェフの新しく 山本通にＯＰＥＮしたパン屋さんに行ってきました （神戸のモスクの前） この門の奥に店舗があるのだけど・・・ ビジネススーツの人が２人門の横に立ってただけで・・・ 入っていくの ものすごーーーく緊張しましたヨ （ほんまに、やってるの？入っていいのかしら？・・・ってね）長いエントランスを通って 奥に進むとお洒落な店舗が ふと、横を見ると 西川シェフがお祝いのでっかいお花を動かしてまして 一応「開店おめでとうございます」とボソっとお祝いを述べて 店舗に入って、またまた緊張～ 今までに見たパン屋さんと雰囲気が違う キョロキョロしてたら お店の人が 「対面販売で、お客様の要望をお聞きしながら、パンを取ります」って え～ そんな～要望なんてないし（汗） と内心思いながらも けっきょくいろんなパンが８個入ってるのを買って帰りました 金曜日の我が家の夕食は もちろん サ　マーシュのパンがメイン そして パンにあわせてホワイトシチューを作りました パン、すごく美味しかった～ 硬そうにみえていたけど ほどよい柔らかさで、中に入っている オリーブやコーンの味がひきたって あっという間になくなりました お店も、とってもお洒落でしたメキシコの有名な建築家のデザインを参考に取り入れられてるそうで また、門はアイアン作家のひとにオーダーしたものだそうで・・・ 私が行った日はプレオープンみたいな雰囲気でしたが もう、今日から通常の営業らしいのでまた様子も違っていると思いますこんどは娘と一緒に行こうっと （一人は緊張する） みなさん、ぜひ機会があったらいってみてください これから、きっと話題になるお店です