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2012.04.19
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カテゴリ: 茶の種類・品種
昨日、雲南の晒青緑茶を飲みましたが、今日は国産の晒青緑茶を飲んでみました。

龍神村の晒青緑茶茶葉


こちら、和歌山県の田辺市龍神村で作られている晒青緑茶です。

実はこのお茶を知る前、龍神村に行ってました。
ちょうど2年前のいま頃です。

こんな雰囲気のところです。

龍神村の手前の峠から


龍神温泉のバス停


龍神温泉横の渓谷


龍神温泉


こちらの温泉、日本三大美人の湯だそうです。
#この温泉に浸かりに行ったのです。

こうした場所で、地元のおばあちゃんたちがお茶を作っているのだそうです。
うーむ、雰囲気だけで美味しそうです。

で、肝心のお茶です。

龍神村晒青緑茶の茶水




ただ、味は傾向が違います。
若い生茶のような強さ(舌がキュッとするような渋み・収斂味)はなく、それでいて口の中がスッキリ、さっぱりとするお茶です。
これは、おそらく品種の違いによるものではないかと。

さらに肥料の散布や農薬の利用などもしない、ある意味オーガニックなお茶だからか、透明感があります。

なかなか美味しいお茶だと思います(^^)

晒青緑茶の茶殻




さて、「なんかこの味、初めて飲んだ気がしないのよね。。。」と思っていたら、これでした。

龍神村で食べた茶粥


龍神村の食堂で食べた、和歌山名物”茶粥”です。
このお茶、ちょっと変わった風味だな~、と思っていたのですが、どうやらこのお茶を使っていたようです。
一度、口にした味って、結構覚えているものですね(^^;)




このお茶についての詳しいことは、こちらで。
日本黒茶研究所







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Last updated  2012.04.19 11:08:29
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