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2006年05月20日
テーマ： 今夜のばんごはん(52748)
カテゴリ： 家のこと
今日は旦那のリクエストで晩御飯は 「餃子」
になりました
中身を 色んな具 にしてみよう！ってことになったんですが、旦那が
『餃子の皮も作ってみようか～。』
ってことで、旦那が 初餃子の皮作り に挑戦しました
私は中の具を作るのに専念して、旦那は 皮作り に奮闘してました
なんとか皮もできあがり、 娘 旦那 が包むことに
しかしあらかじめ皮を薄くのばして打粉をし、少し重ねて置いていたところ
皮同士が引っ付きはがすのに一苦労・・・
娘 も以前に比べると包むのがずいぶん上達したわ～
そうそう、中身はキャベツと豚のひき肉に中華味にした 「宇都宮餃子」風 ものと、
トマト・モッツァレラチーズ・バジルなどを入れた 「チーズ餃子」 、それに 「エビ餃子」風 という３品
お味はというと 「宇都宮餃子」風 がかなり美味しく、 「チーズ餃子」
が、 皮 がイマイチ美味しくなかった・・・なんだか分厚く、皮の味が勝っちゃってるって感じでした・・・
麺棒でのばす時もっと薄くしないといけなかったんだろうなぁ～、っと 旦那 は手間ひまかけて作った皮が失敗に終わりショックみたい
旦那は
『皮は市販の方がいいわ。もう二度と作らない・・・』
リベンジ してほしいなぁ～
美味しく簡単に 餃子の皮 を作る方法ってないのかな？？
みなさんのお家では餃子の皮は 市販品 ？それとも 手作り ？？また教えてくださ～いm(_)m
ゴンザママさん からお酒バトンがまわって来ました。
早速いきま～す
Q１．酔うと基本的にどうなりますか？
よくしゃべり、おんなじ事を何回も話してるらしい
飲んでもあんまり変わらないらしいです・・・普段からおしゃべりなもんで（笑）
Ｑ２．酔っぱらった時の最悪の失敗談は？
友達４人で飲みに行って１軒目でかなり飲んだので、
２軒目ではひたすら寝てた・・・ことかな
Ｑ３．最悪の２日酔いはどんな感じですか？
朝食欲がなく、のどがやたらと渇いて飲み物ばかり飲んでた・・・いっつもこんな
感じでした（汗）
Ｑ４．今、冷蔵庫に入っているお酒の量は？
アサヒスーパードライ５００ml２缶、のどごし５００ml３缶、赤ワイン２本、
チューハイ３缶
Ｑ５．好きな銘柄は？
チューハイなら何でも好き～！昔は焼酎が好きでよく飲んだけど・・・子供産んで
からは弱くなったわ～
Ｑ６．最近飲んだ店は？
近所の串焼き屋さんでチューハイ１杯かな。子供が一緒だとなかなか飲めないんだな～
Ｑ７．よく飲む、もしくは思い入れのある５品。
旦那が家でカクテルを作ってくれるので、その中でも「モスコミュール」「ジン・フィズ」
「チャイナ・ブルー」なんかが好き
旦那の作ってくれたカクテルなら何でも好きなんですけどね～、ってのろけです（笑）
Ｑ８．ジョッキを渡す５人
お酒好きな方、もらっていってくださいな～
中身を 色んな具 にしてみよう！ってことになったんですが、旦那が
『餃子の皮も作ってみようか～。』
ってことで、旦那が 初餃子の皮作り に挑戦しました
私は中の具を作るのに専念して、旦那は 皮作り に奮闘してました
なんとか皮もできあがり、 娘 旦那 が包むことに
しかしあらかじめ皮を薄くのばして打粉をし、少し重ねて置いていたところ
皮同士が引っ付きはがすのに一苦労・・・
娘 も以前に比べると包むのがずいぶん上達したわ～
そうそう、中身はキャベツと豚のひき肉に中華味にした 「宇都宮餃子」風 ものと、
トマト・モッツァレラチーズ・バジルなどを入れた 「チーズ餃子」 、それに 「エビ餃子」風 という３品
お味はというと 「宇都宮餃子」風 がかなり美味しく、 「チーズ餃子」
が、 皮 がイマイチ美味しくなかった・・・なんだか分厚く、皮の味が勝っちゃってるって感じでした・・・
麺棒でのばす時もっと薄くしないといけなかったんだろうなぁ～、っと 旦那 は手間ひまかけて作った皮が失敗に終わりショックみたい
旦那は
『皮は市販の方がいいわ。もう二度と作らない・・・』
リベンジ してほしいなぁ～
美味しく簡単に 餃子の皮 を作る方法ってないのかな？？
みなさんのお家では餃子の皮は 市販品 ？それとも 手作り ？？また教えてくださ～いm(_)m
ゴンザママさん からお酒バトンがまわって来ました。
早速いきま～す
Q１．酔うと基本的にどうなりますか？
よくしゃべり、おんなじ事を何回も話してるらしい
飲んでもあんまり変わらないらしいです・・・普段からおしゃべりなもんで（笑）
Ｑ２．酔っぱらった時の最悪の失敗談は？
友達４人で飲みに行って１軒目でかなり飲んだので、
２軒目ではひたすら寝てた・・・ことかな
Ｑ３．最悪の２日酔いはどんな感じですか？
朝食欲がなく、のどがやたらと渇いて飲み物ばかり飲んでた・・・いっつもこんな
感じでした（汗）
Ｑ４．今、冷蔵庫に入っているお酒の量は？
アサヒスーパードライ５００ml２缶、のどごし５００ml３缶、赤ワイン２本、
チューハイ３缶
Ｑ５．好きな銘柄は？
チューハイなら何でも好き～！昔は焼酎が好きでよく飲んだけど・・・子供産んで
からは弱くなったわ～
Ｑ６．最近飲んだ店は？
近所の串焼き屋さんでチューハイ１杯かな。子供が一緒だとなかなか飲めないんだな～
Ｑ７．よく飲む、もしくは思い入れのある５品。
旦那が家でカクテルを作ってくれるので、その中でも「モスコミュール」「ジン・フィズ」
「チャイナ・ブルー」なんかが好き
旦那の作ってくれたカクテルなら何でも好きなんですけどね～、ってのろけです（笑）
Ｑ８．ジョッキを渡す５人
お酒好きな方、もらっていってくださいな～
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[家のこと] カテゴリの最新記事
土曜日
人に会わないので、昼は餃子です
(2006年05月20日 23時43分51秒)
すご～い。
ゴンザママ
さん
今日ウチも餃子でしたよ～。市販の皮ですけど。
余った皮でデザートも作りました。これから載せる予定で～す（^o^)♪お酒バトンありがとうございました！旦那さんがカクテル作ってくれるなんてメッチャ素敵じゃないですか！のろけにノックアウトです。あさずままさんにバトンまわしてよかったわ。ご主人様の素敵な一面を公開してもらえたもの。
・・だんな様、頑張って皮つくりリベンジしてね。
(2006年05月20日 23時52分42秒)
余った皮でデザートも作りました。これから載せる予定で～す（^o^)♪お酒バトンありがとうございました！旦那さんがカクテル作ってくれるなんてメッチャ素敵じゃないですか！のろけにノックアウトです。あさずままさんにバトンまわしてよかったわ。ご主人様の素敵な一面を公開してもらえたもの。
・・だんな様、頑張って皮つくりリベンジしてね。
(2006年05月20日 23時52分42秒)
こんばんは。
河村いつき
さん
餃子はちょくちょく作るけど、皮は作ったことないですねー。
確かに、ベタベタくっついて作りにくいでしょうね。
僕も今日は麺棒と格闘してましたよ！
作っていたのはシルバーアクセサリーです。シルバーも
粘土から作って、焼き上げるんですよ。キレイに一反もめんを
作って磨き上げ、仕上げの薬を塗った直後、バキッ・・・
３時間が水の泡になりました・・・ホントは今日の日記で
披露するはずだったのに・・・（涙）
(2006年05月21日 00時11分46秒)
確かに、ベタベタくっついて作りにくいでしょうね。
僕も今日は麺棒と格闘してましたよ！
作っていたのはシルバーアクセサリーです。シルバーも
粘土から作って、焼き上げるんですよ。キレイに一反もめんを
作って磨き上げ、仕上げの薬を塗った直後、バキッ・・・
３時間が水の泡になりました・・・ホントは今日の日記で
披露するはずだったのに・・・（涙）
(2006年05月21日 00時11分46秒)
Re:餃子の皮作りに挑戦！
TAKO星人４０２号
さん
我が家も、よく餃子作りますが、餃子の皮は市販の皮です！
皮作りだけで、労力使い切りそうです;(´o｀);
子供達が、遊びながら皮作りするのは、いいかもしれませんね！ (2006年05月21日 00時14分06秒)
皮作りだけで、労力使い切りそうです;(´o｀);
子供達が、遊びながら皮作りするのは、いいかもしれませんね！ (2006年05月21日 00時14分06秒)
Re:餃子の皮作りに挑戦！＆お酒バトン(05/20)
千円のママ
さん
餃子３種類もすごいです それにかわまで・・。
私も独身の時 学校で手作り皮 習ったので家でやってみたら
硬くてダメでした プロのように薄くのばすのは難しいみたいですね
で・・やっぱり ２度と作っていないような・・・。
お酒バトン 今度挑戦してみます (2006年05月21日 08時08分09秒)
私も独身の時 学校で手作り皮 習ったので家でやってみたら
硬くてダメでした プロのように薄くのばすのは難しいみたいですね
で・・やっぱり ２度と作っていないような・・・。
お酒バトン 今度挑戦してみます (2006年05月21日 08時08分09秒)
Re:餃子の皮作りに挑戦！＆お酒バトン(05/20)
とゆら＋Run
さん
いつも書き込みありがとうございます。
学生の頃に、中国からの留学生とよく餃子パーティしてました。
もちろん皮も作って。
市販の皮よりも作ったほうが段違いにおいしかったですよ。
作り方は…覚えてない(T_T)
でも薄力粉と水と塩だけだったと思います。
驚くのは皮を薄く延ばすのがどの中国人も職人のように早いんです。
いつも水餃子でしたがおいしかったですよ。 (2006年05月21日 13時29分57秒)
学生の頃に、中国からの留学生とよく餃子パーティしてました。
もちろん皮も作って。
市販の皮よりも作ったほうが段違いにおいしかったですよ。
作り方は…覚えてない(T_T)
でも薄力粉と水と塩だけだったと思います。
驚くのは皮を薄く延ばすのがどの中国人も職人のように早いんです。
いつも水餃子でしたがおいしかったですよ。 (2006年05月21日 13時29分57秒)
餃子パーティー
しょう＆こう
さん
Re:餃子の皮作りに挑戦！＆お酒バトン(05/20)
★えい吉★
さん
Re:餃子の皮作りに挑戦！
ちさきぃ
さん
中国大陸風の餃子は 皮が主食替わりなので「皮を食べる」感覚で厚めでOKと聞いたことがあります。
厚めの手作り皮は水餃子が美味しいです。
焼き餃子なら市販の方が手間いらずのわりに美味しくできると思います。
とはいえ 最近私は包むのさえ手抜き。「みんみん」さんの餃子、焼くだけでおいしいんだもん。 (2006年05月21日 23時03分14秒)
厚めの手作り皮は水餃子が美味しいです。
焼き餃子なら市販の方が手間いらずのわりに美味しくできると思います。
とはいえ 最近私は包むのさえ手抜き。「みんみん」さんの餃子、焼くだけでおいしいんだもん。 (2006年05月21日 23時03分14秒)
Re:餃子の皮作りに挑戦！＆お酒バトン(05/20)
じゅっきー
さん
お久しぶりです。
なかなか訪問できず、失礼しちゃってます…。
餃子の皮、手作りだとモチモチして美味しいですよねー。
私の実母が作ってくれます（自分で作れて！？）。
私はまったくの下戸なので、お酒を飲める人うらやましい！
我が家は、私の分まで夫がひとりで飲みまくりです！ (2006年05月22日 01時23分39秒)
なかなか訪問できず、失礼しちゃってます…。
餃子の皮、手作りだとモチモチして美味しいですよねー。
私の実母が作ってくれます（自分で作れて！？）。
私はまったくの下戸なので、お酒を飲める人うらやましい！
我が家は、私の分まで夫がひとりで飲みまくりです！ (2006年05月22日 01時23分39秒)
abilitgrunaviさん
あさずまま
さん
ゴンザママさん
あさずまま
さん
同じだったみたいですね＾＾
日記読みましたけど、キレイに包んでいる画像を見てビックリしました(@_@)
うちのは形もバラバラだしゴンザママさん家のキレイな餃子を見て「すごいなぁ～」って感心しました(^-^;)
デザートも今度作ってみま～す！
具が残っていたのでまた皮作りに旦那は挑戦しました＾＾
今回のは少し薄くできたみたいです。
冷凍に入れたので今度また食べる予定です。
あっ、のろけのバトン見てくれました（笑）
子供が小さくて外に飲みに行けないので、旦那がカクテル作ってくれるんです＾＾
またそのうちカクテルの画像公開しようかなぁ～。
(2006年05月22日 14時28分00秒)
日記読みましたけど、キレイに包んでいる画像を見てビックリしました(@_@)
うちのは形もバラバラだしゴンザママさん家のキレイな餃子を見て「すごいなぁ～」って感心しました(^-^;)
デザートも今度作ってみま～す！
具が残っていたのでまた皮作りに旦那は挑戦しました＾＾
今回のは少し薄くできたみたいです。
冷凍に入れたので今度また食べる予定です。
あっ、のろけのバトン見てくれました（笑）
子供が小さくて外に飲みに行けないので、旦那がカクテル作ってくれるんです＾＾
またそのうちカクテルの画像公開しようかなぁ～。
(2006年05月22日 14時28分00秒)
河村いつきさん
あさずまま
さん
旦那はかなり悪戦苦闘してましたよ(･･;)
もちもちしてて美味しかったんですけど・・・ちょっと失敗みたいでした(>_<)
いつきさんも麺棒と格闘してたんですね！
シルバーのアクセサリーも粘土から作るんですね～。
でも３時間も頑張ったのに「バキッ」で終わりなんて・・・ショックですよね(T_T)
リベンジしてくださいよ！！
披露してくれるの待ってま～すo(^-^)o
(2006年05月22日 14時31分23秒)
もちもちしてて美味しかったんですけど・・・ちょっと失敗みたいでした(>_<)
いつきさんも麺棒と格闘してたんですね！
シルバーのアクセサリーも粘土から作るんですね～。
でも３時間も頑張ったのに「バキッ」で終わりなんて・・・ショックですよね(T_T)
リベンジしてくださいよ！！
披露してくれるの待ってま～すo(^-^)o
(2006年05月22日 14時31分23秒)
TAKO星人４０２号さん
あさずまま
さん
かなり労力使ったのに失敗に終わって、旦那はかなりショックだったみたいです(i_i)
子供に手伝わせるのもいいかも～！
ちょっと残った皮で娘は粘土みたいに遊んでましたよ（笑）
(2006年05月22日 14時33分10秒)
子供に手伝わせるのもいいかも～！
ちょっと残った皮で娘は粘土みたいに遊んでましたよ（笑）
(2006年05月22日 14時33分10秒)
千円のママさん
あさずまま
さん
３種類も作ったんですけど、簡単なものばかりだったので私は楽でしたよ～＾＾
旦那のほうはかなり悪戦苦闘してましたが・・・(x_x;)
そうそう、薄くのばすのがかなり難しかったみたいです。
それに丸にならないんですよ～。楕円形みたいになっちゃって(^-^;)
お酒バトン早速ありがとうございましたm(_)m (2006年05月22日 14時35分56秒)
旦那のほうはかなり悪戦苦闘してましたが・・・(x_x;)
そうそう、薄くのばすのがかなり難しかったみたいです。
それに丸にならないんですよ～。楕円形みたいになっちゃって(^-^;)
お酒バトン早速ありがとうございましたm(_)m (2006年05月22日 14時35分56秒)
とゆら＋Runさん
あさずまま
さん
中国の留学生さんと餃子パーティーなんていいなぁ～＾＾
きっと本場の味を堪能されてたんでしょうね。
やっぱり皮も作るんですね。
薄くのばすのが難しいのに、それを職人のように早くのばせるなんてすごいわ～！
材料は同じなのでたぶん技術の違いだな（笑）
でもやっぱり味は美味しかったですよ＾＾
(2006年05月22日 14時39分20秒)
きっと本場の味を堪能されてたんでしょうね。
やっぱり皮も作るんですね。
薄くのばすのが難しいのに、それを職人のように早くのばせるなんてすごいわ～！
材料は同じなのでたぶん技術の違いだな（笑）
でもやっぱり味は美味しかったですよ＾＾
(2006年05月22日 14時39分20秒)
しょう＆こうさん
あさずまま
さん
皮作り結構楽しそうでしたよ～（笑）
旦那は凝り性なもんで・・・(^-^;)私なら絶対作らないんですけどね～。
時間はかかりましたが、作っているその時間も親子で楽しかったですよ＾＾
(2006年05月22日 14時41分02秒)
旦那は凝り性なもんで・・・(^-^;)私なら絶対作らないんですけどね～。
時間はかかりましたが、作っているその時間も親子で楽しかったですよ＾＾
(2006年05月22日 14時41分02秒)
★えい吉★さん
あさずまま
さん
旦那はかなり頑張ってたよ～＾＾
やりだすと凝り性だからね～（笑）
私もめんどくさいの嫌いだから、絶対市販よ(^-^;ゞ
レシピはネットで検索したの～。
「餃子レシピ」で探したら最初のページに「美味しい餃子レシピ」っていうのがあってそれを見て作りました～！！
結構おいしかったから、これからはこれが我が家の餃子になりそうよ＾＾
一度作ってみて～o(^-^)o
(2006年05月22日 14時46分05秒)
やりだすと凝り性だからね～（笑）
私もめんどくさいの嫌いだから、絶対市販よ(^-^;ゞ
レシピはネットで検索したの～。
「餃子レシピ」で探したら最初のページに「美味しい餃子レシピ」っていうのがあってそれを見て作りました～！！
結構おいしかったから、これからはこれが我が家の餃子になりそうよ＾＾
一度作ってみて～o(^-^)o
(2006年05月22日 14時46分05秒)
ちさきぃさん
あさずまま
さん
そっか～、皮を主食に考えればいいのか～＾＾
確かに水餃子のほうが美味しかったかも。
今度は水餃子にしてみま～す(#^_^#)
私も久々に作ったけど、いつもは「王将」の餃子を焼くだけですよ（笑）
(2006年05月22日 14時48分16秒)
確かに水餃子のほうが美味しかったかも。
今度は水餃子にしてみま～す(#^_^#)
私も久々に作ったけど、いつもは「王将」の餃子を焼くだけですよ（笑）
(2006年05月22日 14時48分16秒)
じゅっきーさん
あさずまま
さん
訪問ありがとうです＾＾
初挑戦でしたが、かなりもちもちしてて美味しかったんですけど・・・ちょっと分厚かった（笑）
お母さんも手作りしてくれるんですね～＾＾
じゅっきーさんっててっきり飲める人だと思ってました（笑）
飲めないと運転手役にされません？？
私は飲めるのにいつも運転手役にされるんですよ！
私なんかより旦那・実家の両親がかなり飲み助なのでしょうがないんですけどね～(^-^;)
旦那さんはかなり飲める人なんですね＾＾
(2006年05月22日 14時52分53秒)
初挑戦でしたが、かなりもちもちしてて美味しかったんですけど・・・ちょっと分厚かった（笑）
お母さんも手作りしてくれるんですね～＾＾
じゅっきーさんっててっきり飲める人だと思ってました（笑）
飲めないと運転手役にされません？？
私は飲めるのにいつも運転手役にされるんですよ！
私なんかより旦那・実家の両親がかなり飲み助なのでしょうがないんですけどね～(^-^;)
旦那さんはかなり飲める人なんですね＾＾
(2006年05月22日 14時52分53秒)
Re:ゴンザママさん(05/20)
ゴンザママ
さん
あさずままさん
＞具が残っていたのでまた皮作りに旦那は挑戦しました＾＾
＞今回のは少し薄くできたみたいです。
＞冷凍に入れたので今度また食べる予定です。
だんな様なかなかやる気なかたですね。尊敬します。ウチのダーリンは食べるの専門ですから。（作れるのは卵かけご飯のみ。）
＞
＞あっ、のろけのバトン見てくれました（笑）
＞子供が小さくて外に飲みに行けないので、旦那がカクテル作ってくれるんです＾＾
＞またそのうちカクテルの画像公開しようかなぁ～。
是非是非、公開してくださ～い！楽しみにしてますよ～。
(2006年05月22日 22時12分29秒)
＞具が残っていたのでまた皮作りに旦那は挑戦しました＾＾
＞今回のは少し薄くできたみたいです。
＞冷凍に入れたので今度また食べる予定です。
だんな様なかなかやる気なかたですね。尊敬します。ウチのダーリンは食べるの専門ですから。（作れるのは卵かけご飯のみ。）
＞
＞あっ、のろけのバトン見てくれました（笑）
＞子供が小さくて外に飲みに行けないので、旦那がカクテル作ってくれるんです＾＾
＞またそのうちカクテルの画像公開しようかなぁ～。
是非是非、公開してくださ～い！楽しみにしてますよ～。
(2006年05月22日 22時12分29秒)
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