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今日は里山のクリタケが出ていました。これは3年前に植菌したクリタケで、もう今年は出ないのかと思っていましたが、今年もたくさん出てくれました。
ちょっと傘が開きすぎていますが味噌汁の具材にでもしようと思います。シャキシャキッとした歯切れの良い肉質で美味しいキノコです。鍋の具材が良いのですが、今日は刺身を買ってしまっていましたので、味噌汁に決まりです。さっそく、下処理に取り掛かろうと思います。
ジャンボシイタケも4本ほど収穫できました。こちらは焼きシイタケで醤油を垂らして食べたいと思います。
週末の健康診断は、体重は1kg減、腹回りは3cm減と無事に終わりました!今晩からお酒再開し、酒の肴も準備OKです。
里山のシイタケ 2017.04.13
椎茸の原木から見たことのないキノコが! 2014.04.06 コメント(4)
里山に秋の足音が.. 2013.11.03 コメント(6)