週末遊び倶楽部

人気ブログランキングへ

皆様に クリック していただけるとランクが上がります。

お陰さまで「アウトドア（全般）」部門 第17位です。よろしくお願いします


　昨日の出張の帰りに立ち寄った甘味処「茶丈藤村」は、テレビ朝日 シルシルミシルさんデー「全日本隠れたお土産お菓子ー１グランプリ」のコーナーで、『手作りお菓子-1グランプリ』で第２位に選ばれたお店です。


　そのお菓子がコレ！「たばしる」です。



120601たばしる01 posted by (C)茶鱒


　一見普通の大福ですが、手に取ると中の餡にゴツゴツ感があります。



120601たばしる02 posted by (C)茶鱒


　割ってみると、丹波大納言小豆を蜜漬けした大粒のつやつやの甘納豆がギッシリ詰まっています。小豆の下に香ばしい胡桃が良いアクセントになっています。


　上品な甘さの「触感と食感」のお菓子．．お店のコピーです。


　このお菓子の名前は、松尾芭蕉が石山寺で詠んだ「石山の 石にたばしる　霰かな」という句からとったものだそうです。


　石山寺の珪灰岩に勢いよく降っては はじけ飛び散るアラレを表現し、外見が珪灰岩のような色形をして、中の大納言がアラレを表しているのだとか．．


　少しお高いですが、甘いもの好きのお方におススメできるお菓子だと思います。