asのお料理記録

「鶏肉のノルウェー風」

昭和30〜50年ごろの学校給食で提供されていたメニューだそうで、
当時は 鯨肉 が使われていたそう。

今回は、 鶏肉 を使った静岡県御殿場市のレシピを参考にして作りました。

カリッと揚げた 鶏もも肉 に、 ケチャップ と ウスターソース を合わせた甘めの タレ 。
お子さまに人気がありそうなメニューだなと思いました。

今回は、ちょっと甘さ控えめに作りましたよ。

味変で タバスコ をかけたら、 お酒 にも合うし、私好みに😆