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野菜と豆のやさしい味のスープです。食事の時に汁物をつけると、代謝がたかまるという記事をよんで、野菜スープなら、2~3日分作り置きできるなと思い、冷蔵庫にある野菜で作ってみました。肉は入れていません。チキンコンソメはつかったけれど。野菜を圧力鍋で煮ると、甘みが増すような気がするのだけれど、気のせいでしょうか。
作り方は
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