Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｍａｍａ

ﾌﾟﾙｰﾝ（柔らか大粒ﾌﾟﾙｰﾝ）３個
ﾊﾞﾅﾅ半本
卵１個
牛乳120cc
蜂蜜小さじ１
ｼﾅﾓﾝ少々

食ﾊﾟﾝはトーストしてから、９等分し、グラタン皿にならべる。ﾌﾟﾙｰﾝは１個を４－６にきり、ﾊﾞﾅﾅは薄切りにして、ﾊﾟﾝの上にならべる。卵、蜂蜜をよくまぜ、牛乳を加えて混ぜ合わせ、ﾊﾟﾝの上にかける。ｼﾅﾓﾝを振りかけ、９００Ｗのｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで１０分焼く。途中焦げそうなら、アルミホイルをかぶせます。
ちょっと寒くなってきた季節の日曜日のブランチに、もってこいです。