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ちりっぽ
「衣食住足りて礼節を知る」という言葉がありますが、食にはこだわりのない私。食の代わりに旅と入れ替え、仕事（住）も遊び（衣・旅）もとことん楽しむブログをお届け！
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Comments
2010.10.01
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18186)
カテゴリ： 仕事（店舗設計他）
今、ドイツ風居酒屋の設計の話があり、オーナーがサルヴァトーレが気になる！
とおっしゃるので、下見がてら、ランチに行って来ました。
ドイツ風居酒屋の設計依頼なのですが・・何故か、イタリアンのお店が気になったようで。
どこがオーナーの琴線に触れたのかな？？ リサーチ、リサーチ。
三方オープンなキッチンとカウンターはなかなか良い雰囲気ですね。
このお店のウリは、ピザとヤキトリが食べられる気楽なBARというコンセプトだそうで。
そのあたりも、目指すお店づくりと似ているようです。
何か盗めるアイデアはないか・・とこそこそと写真を撮ったり（汗）
オープンキッチンあり、そして、ちょっとこもったスペースあり。
人の心理とは微妙で、広々した空間が好き！と言いながら、
おこもりスペースは気持ちが落ち着いていい、ゆっくりできる、と言い。
そんな両者が同居するレストランでした。うん、ちょっとコレ、いただきかも
ランチにいただいたメニュー↑
どういう食べ物がイマイチわかりませんでしたが
かぼちゃの入ったピタパンのサンドイッチ？！、おいしかったです♪♪
２年ほど前、 イタリアンレストランを設計 した時にも散々、イタリアンをはしごしましたが、
今度はドイツ料理店のはしごが始まりそう
ところでドイツ料理ってどんなんでしたっけ？？ソーセージとジャガイモ？？
ドイツ料理店、このお店いいよ！！というのありましたら、是非、情報ください～。
本日メールマガジン53号配信日です。シリーズ『家づくりのイロハ』の『ム』 無垢材（むくざい）
☆☆☆～☆
アトリエ３Ｃ＋Ｕ建築設計事務所
代表 岡部千里
PIZZA SALVATORE CUOMO ＆ BAR 新宿
ピザ
/ 西新宿駅
、 新宿西口駅
、 都庁前駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.5
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