2010年02月の記事
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イングリッシュマフィンのポテサラサンド♪
ちょっと前からポテサラサンドが食べたい病にかかっていた私ですが・・・ついに今日の朝ごはん（ブランチかな？）に登場食べたいと思っていたものを食べるって最高～ （￣▽￣）しかも前々から気になっていたイングリッシュマフィンを使ったから満足感もダブル！！サクッのイメージだったけど、ぎゅ～っぎゅ～～っと密度が濃い感じですごーく食べ応えがありました。＋＋＋＋＋わが家のベランダの茄子が実をつけました最初の実はいつの間にかなくなっていたけれど・・・（たぶん鳥）今度は無事に育ちますよーに。ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.27
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ネズミが一匹♪
ある日の午後私以外手出し厳禁のおやつ棚をあさるヒト発見言いつけをきちんと守り、こんな事は絶対にしない（出来ない？）お姉ちゃんとは大違い。。。私のカミナリをも恐れない姿勢は将来大物かも、です。私がカメラを構えているからＯＫだろうと勘違いして、フタを開けようとするもんちゃん。残念ながらお口に入る前に私に取り上げられるけどね。。。ここで取り上げる私もけっこうオニ（￣ｍ￣*）でも、テーブルの上の落花生には目もくれずキスチョコを狙うもんちゃんに今後も監視体制を強化せねば！！わが家のおやつ棚にはだいたいあるハーシーのキスチョコ。沖縄では半分くらいの値段で買えるけど、楽天で検索してみると意外に高級チョコだったのにビックリ！実家の母は孫たちのために冷凍庫にいつもハーシーのアイスを常備 アイスが食べたい日はおばあちゃんのお家へ行くと決まっている(笑)ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.26
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沖縄そば♪
最近はずいぶんと暖かくなってきたな～と思っていたらあれよあれよと言う間にお日さまガンガンです島の気温、現在２５℃。全国的にも暖かいみたいですね＾＾今日のお昼ごはんの沖縄そば。おっと、まさかの日付ＯＮ！！ホロホロの三枚肉が美味だけど・・・肝心のねぎを忘れた(T_T)色合い的にナンですが、美味しかったです。与那原そば。実は沖縄そば、地域によって島によってそれぞれの呼び名と特徴があるのです。私の島の麺の特徴は・・・縮れてないところポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.25
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新入学の準備イロイロ♪
今わが家はのんちゃんの小学校入学に向けて着々と準備が進んでいます。先日家具屋さんに学習机の下見に行ってきました。のんちゃんが選んだのは白にピンクのアクセントカラーが入ったつやつやピカピカの鏡面仕上げイメージ的にはこんな感じ。ピンクかぁ、う～ん・・・ピンクかぁ・・・。どうせならまっ白かナチュラルにしたい私がさりげなく誘導するも・・・「のん、コレがイイ。もう決めた～」だと。（￣▽￣；）しかし学習机・・・それ本体がお高いのに加え、椅子やデスクライト、備品などは別売りだと言う。。。この時点ですでに両手でも足りませんから（トホホ・・・） でも肝心のランドセル選びもまだでして・・・のんちゃんが主張するには「天使のはねっていうランドセルがいいの～」これも↓ピンク（しかもビビッド！）細かなモノ、（文房具用品全般・入学式服・体育着・帽子その他諸々・・・）も加えると入学準備にかかる費用はきっと目玉が飛び出る金額になるに違いない。ちょっと今から領収書を集めてみようと思う（￣ｍ￣*） ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.24
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ミニミニ発表会♪
一昨日の日曜日は島では教育の日になっていて子供たちは登校・登園日でした。そして親も授業参観ということで学校へ。のんちゃんの幼稚園でも「ミニミニ発表会」を催すというので行ってきました。少人数ずつでの踊り・演奏・なわとびなどなどが可愛く繰り広げられる中、のんちゃんは「もったいない」の曲に合わせてダンス。かっ、可愛い～ ＋＋＋＋＋何かと忙しかった週末ですが月曜日は振替休日ところが恒例の頭痛に見舞われてしまいました。しかも今回はかなり強烈でした(T_T)一度頭痛外来を受診したことがあるのですが・・・「アタマの何センチくらい中の方が痛むの？」なんてますます頭痛がひどくなりそうなことを色々聞かれたことがあります。そんな質問答えられるかーーっと思いません？(笑)まぁ大したことはないでしょう、という診断でした丸一日苦しんだ挙句、翌日はケロッとしてるのも毎度のことで今はすっかり回復しております昨日は何も口にできなかったので、今日はちゃんとしたものを食べようと思います。。。ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.23
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頂いたジャガイモで。。。
最近ホント寒いですね。島も今朝は１３℃・・・うっ、さぶっ((+_+))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙこんなに寒いある日小学校の入学説明会がありました。「駐車場がいっぱいになることが予想されますのでなるべく徒歩で来てください」とのこと。なので久しぶりにテクテク歩きました頬にあたる風が冷たくて心地よくて、いつの間にか全然寒くなく歩くのにはいい季節だな～と気が付きました一応ゆる～く闘病中の私。体力増進のため少しずつ歩くのもいいかも。。。じゃがいもを頂きましたデカイのがゴロゴロゴロ・・・王道だけどしばらく作っていなかった肉じゃがとポテサラで美味しいおじゃがを堪能（￣▽￣）あ、コレ別々の日ですよ、一応。。。 丹精込めて作った野菜をいただくのは嬉しいな～。やさしい味で美味しくできました余ったポテサラを翌朝サンドイッチにするのがいつもの楽しみなんだけど・・・この日は食べきってしまいました！おかげで今ポテサラサンドが食べたい病にかかっていますまた近いうち作ろうっと。ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.19
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わが家のバレンタイン♪
今日は朝からせっせとチョコレート作りわが家は毎年オットと普段子供たちを可愛がってくれている３人のおじいちゃん達、元ミュージシャンのカッコイイおじちゃん、合わせて５人分のチョコを用意します。準備万端！さあ作るぞ～。ホントは一人でパーっと作っちゃいたいけど・・・そんなわけにもいかず。まずは・・・チョコをポキポキ折ってもらいましょう。温めた生クリーム＆洋酒の中にチョコを入れて・・・よ～くまぜまぜついでにパンも出してきてチョコにつけて食べようかな～と。。。（ちょびっとにしといてね）しぼり袋に入れてちょっと冷蔵庫で冷やしたら・・・カップの中にチョコをぎゅ～っとしぼって好きなようにトッピングなかなかいい出来（￣ｍ￣*）それぞれメッセージを書いたらば・・・ ラッピングして出来上がり～生チョコのようにお口の中でトロ～リとろける濃厚なチョコでした。このあとチョコをみんなに配りに行って喜んでもらった、いいバレンタインデーでしたよ。ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.14
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茄子の花となんちゃってモチモチお赤飯♪
のんちゃんが幼稚園で育てていた茄子がわが家にやってきました。幼稚園で一時期実を付けましたが・・・（茄子の実はコチラ）大きくなる前にいつの間にか実がなくなってしまったそうです。本人は大嫌いな茄子を食べずにすんでホッとしたらしいですが・・・持ち帰ってきた茄子はまた紫色のきれいな花を咲かせています。朝日を浴びてキレイですわが家のベランダで収穫できる日はくるのでしょうか？茎が細～いので、実を付けたら添木が必要かも。ネットで育て方でも調べてみよう＋＋＋＋＋いつかの朝ごはん今日はお赤飯ですよ～、、、なんちゃって。実はコレです（￣ｍ￣*）ちょっと前にめざましＴＶでモチモチ食感特集をやっていました。普通のごはんに混ぜるだけでもっちもち食感のお赤飯ができるんだって。めざましの皆さんが絶賛していたので気になっていました(笑)期待通りモチモチしてましたよもちろん手作りにはかないませんが（あくまでも赤飯風味！）手軽にモチモチ、は魅力かもポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.12
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とろとろオムライス♪
ちょっと前にＴＶで「時短レシピ」というものをやっていました。有名なお店のメニューの味をマネつつ、しかも短い時間で作るというもの。そこでたいめいけんのオムライスの時短レシピを見ていて・・・（トロトロのオムレツをチキンライスの上で切ってとろ～りかぶせるあのオムライス！）ちょっとマネしてみました。普段から私のオムライスには卵のトロトロ感が足りないな～と思っていたんですよね～(^^ゞじゃ～んトロトロに出来ました（￣▽￣）いつもケチャップで名前とかにこにこ顔を描くんだけどこの日はのんちゃんリクエストのスターを描いてみた(笑)食べ始めは、「わ～トロトロだね～すごーい」と大絶賛だったのですが途中からは「やっぱりいつものオムライスがいい。」と(-.-)子供の口にはちょっとクドすぎたのか、トロトロしてないこれまでの母の味に慣れてしまったのか。。。たいめいけんの３代目シェフ。ナイスキャラでＴＶにもよく登場してる＾＾ポチっとしていただけるとうれしいです^^↓ ↓
2010.02.08
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