2014年10月の記事
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ハロウィン2014
わが家のハロウィン。久しぶりにジャックオーランタンのかぼちゃグラタンを作りました。顔がめっちゃ怖い～～～頭をギザギザにしてみたらすき間にうまくグラタンが入らなかった～。かたすぎたか？子供たちはすごーく喜んでいたのでま、いっか（記録のために。ハロウィン2013 2012 2011）毎年買ってるサーティーワンのハロウィンパック。全部の味をみんなで少しずつ味見しながら食べるのが楽しかったー ポチっとしていただけるとうれしいです^^ ↓ ↓
2014.10.31
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長崎カステラと気持ちのいい朝☆
姪っ子あいあいが九州へ修学旅行に行ってお土産を買ってきてくれました長崎カステラカステラが美味しいのはもちろんのこと、何よりも気持ちが嬉しい。はなことぴかりんには笑えるくらいかわいい明太子のストラップも♡ありがと～～～ヽ(^。^)ノ＋＋＋昨夜は子供たちと一緒に早くから寝てしまい夜中、というか朝の３時頃パチッと目が覚めた二度寝する気がなくなるくらいスッキリしていたので、そのまま今まで起きています。サンドイッチを山ほど作りオクラを茹でてサラダを作ったりしているうちに子供たちもいつもより早く起きてきて、ゆ～っくり朝ごはんを食べてバタバタとは無縁の気持ちいい朝を過ごせた～今まで朝は早く早く！って感じで「テキパキ準備してよー！」と子供たちにキリキリしていたけど何もかも私次第だったのかー( ﾟдﾟ )！ ポチっとしていただけるとうれしいです^^ ↓ ↓
2014.10.29
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クーブイリチー
朝の気持ちのいい時間帯。窓の外では雨がしとしと降っていて落ち着く～最近は体調がいまいち晴れなくて通院すること２回。こんな時に限ってお祝い事のお手伝いをしなければいけない状況になり精神的にも負担でちょっと大変でした(´Д｀)でも昨日から少し楽になってきたみたい。お祝いで沖縄の郷土料理「クーブイリチー」が美味しかったのでレシピを記録昆布、こんにゃく、三枚肉、かまぼこ、かんぴょう（島ではかんぴょうとよぶけど千切り大根かも？）味付け：だし汁（ひたひた）、鰹だし（顆粒）、醤油、みりん、酒レシピは覚書なので追い追い訂正追加していきたいと思います。子供の頃はあまり食べたいと思わなかったけど、今食べると美味しく感じる郷土料理。ちゃんと作れるようになりたいな ポチっとしていただけるとうれしいです^^ ↓ ↓
2014.10.22
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オクラの天ぷらと山かけサーモン丼♪
父の家庭菜園のオクラ、まだまだきます。おかげで今までは茹でてサラダにしたり和えてみたり、というだけだったのがこの間は焼いてみたし（オクラのソテー）この日は揚げてみました。オクラの天ぷらもまいう。で、たまたま用事があって母に電話したときオクラを天ぷらにしたら美味しかったよ～と言ったら「じゃ明日も持っていくよ～」と。またいっぱいくる～～～！(笑)山かけサーモン丼とセットで晩ごはんみたいなランチ夜はお味噌汁だけ作って、同じメニューを子供たちの晩ごはんにしました。オクラは子供たちがパクっとひと口で食べられるようにもうちょっと小さく切って天ぷらにした方がいいかも。見栄えがしないかな？今度やってみよう。 ポチっとしていただけるとうれしいです^^ ↓ ↓
2014.10.07
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ハズレ肉とおでん♪
あ～ねむい。ねむいねむい。。一日中ふらふらするくらいねむいです(p_-)今朝ははなこの「お母さん！どうしよう～７時半だよ～～～！！！」という声で目が覚めました。いつも子供たちが家を出る時間だ・・・・・・私が寝坊すると家族みんなが寝坊する。そして私が大丈夫、と言えば７時半でも安心する。今日は学校まで車で送ることにしたので、ちゃんと朝ごはんも食べられました。コンビニでぴかりんが「おでんのこんにゃく食べたーい！」と言っていたので作りました。冷蔵庫に残っていた豚肉を入れたら...失敗～～。いい出汁がでると思ったのに臭みが出てしまった。ハズレ肉だーーーたまにあるハズレ肉のケモノ臭。今回はちょいハズレだったけど、料理を台無しにしてしまう大ハズレもあるよね。ハズレ肉の見分け方ないかな～～(>_
2014.10.02
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今日のお昼ごはんとプチデザ♪
昨晩はめずらしくなかなか寝付けなくて最後に時計を見たのは３時ごろでした。でも朝起きて窓を開けてベランダに出たらあまりの気持ちよさに気持ちがシャキーンとしてきた！日中はまだまだ暑いけど、確実に秋めいてきているのを感じます今日のオットと私のお昼ごはん。いつも１２時１０分ごろお昼休憩で帰ってくるオットが今日は２０分も早く帰ってきたから焦ったゼ(＠_＠;)鶏むね肉のソテーとマカロニサラダ、そして・・・・父が家庭菜園で収穫したでっかいオクラをただ焼いてみました。時間短縮のためだったけど、オクラのソテーうまっ私は雪塩で、オットは焼き肉のたれで食べました。天ぷらにつけてもおいしい雪塩。そして、気分がいい流れでちょっとだけ食後のデザートブルボン大人のプチシリーズ「ベイクドチーズケーキ」。咳もだいぶ落ち着いてきました。朝のスタートが良かったせいか、夜までずっと気持ちよく過ごせたいい一日でした ポチっとしていただけるとうれしいです^^ ↓ ↓
2014.10.01
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