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2008.03.13
カテゴリ： お教室
とても楽しみにしていたレッスン。
蒸し器も欲しくなりました^_^;
トッピングのお野菜は優しいお味で、お肉を挟んだ蒸しパンはご飯代わりにとってもGood！
お茶請けに出して下さった、可愛い雪だるま？型のクッキーはとっても可愛いの。
サブメニューのスープは、中華風のスープで相性もぴったり。
デザートの黒豆プリンは最高に美味しかったです。
早速お持ち帰りした生地は、パオに変身。
小さな簡易蒸し器を作り、2回戦でチャレンジしたのですが、何故か1回目と2回目の膨らみは全然違って。。。
何が違うのかさっぱり分からないままではありますが、良しとしましょう
単純に鶏好き？！
2回目は、ちょっと贅沢に肩ロースで挑戦。意外と脂がついているのにジューシーさが足りない。
次は豚バラで挑戦してみます！
蒸し器も欲しくなりました^_^;
トッピングのお野菜は優しいお味で、お肉を挟んだ蒸しパンはご飯代わりにとってもGood！
お茶請けに出して下さった、可愛い雪だるま？型のクッキーはとっても可愛いの。
サブメニューのスープは、中華風のスープで相性もぴったり。
デザートの黒豆プリンは最高に美味しかったです。
早速お持ち帰りした生地は、パオに変身。
小さな簡易蒸し器を作り、2回戦でチャレンジしたのですが、何故か1回目と2回目の膨らみは全然違って。。。
何が違うのかさっぱり分からないままではありますが、良しとしましょう
単純に鶏好き？！
2回目は、ちょっと贅沢に肩ロースで挑戦。意外と脂がついているのにジューシーさが足りない。
次は豚バラで挑戦してみます！
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天然酵母の蒸しパンレッスン
ひろ さん
こんにちは^^
先日は有難うございました～♪
↑お持ち帰り頂いた生地は全部パオにされたんですね。
鶏も美味しそうです(*^_^*)
毎日お忙しいのに復習されてるAtorioさん、偉すぎます！！
私も少しは見習わなきゃですね^^; (2008.03.14 12:22:32)
先日は有難うございました～♪
↑お持ち帰り頂いた生地は全部パオにされたんですね。
鶏も美味しそうです(*^_^*)
毎日お忙しいのに復習されてるAtorioさん、偉すぎます！！
私も少しは見習わなきゃですね^^; (2008.03.14 12:22:32)
天然酵母
まりもや～ん
さん
最近、天然酵母のパンにすごく興味があって、ただ今、林檎の皮と芯から自家製酵母作りしています♪今朝、やっと初の酵母が♪パンにするのが待ち遠しいです。
(2008.03.14 13:51:55)
ひろさん
Atorio
さん
こんにちは(∩_∩)ゞ
こちらこそ、ありがとうございましたm(_ _)m
スミマセン、全部パオにしちゃいました^_^;
いえいえ、全然料理してないんですよ～。
お恥ずかしい(>_<) (2008.03.14 14:00:55)
こちらこそ、ありがとうございましたm(_ _)m
スミマセン、全部パオにしちゃいました^_^;
いえいえ、全然料理してないんですよ～。
お恥ずかしい(>_<) (2008.03.14 14:00:55)
まりもや～んさん
Atorio
さん
とうとう、自家製酵母に進出されたのですねー。凄いです。りんご酵母、どんなパンになるのか私もとっても楽しみです！
(2008.03.14 14:04:49)
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