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天然酵母の蒸しパンレッスン

(4)

カテゴリ：お教室

とても楽しみにしていたレッスン。

蒸し器も欲しくなりました^_^;
トッピングのお野菜は優しいお味で、お肉を挟んだ蒸しパンはご飯代わりにとってもGood！

お茶請けに出して下さった、可愛い雪だるま？型のクッキーはとっても可愛いの。

サブメニューのスープは、中華風のスープで相性もぴったり。
デザートの黒豆プリンは最高に美味しかったです。

早速お持ち帰りした生地は、パオに変身。
小さな簡易蒸し器を作り、2回戦でチャレンジしたのですが、何故か1回目と2回目の膨らみは全然違って。。。
何が違うのかさっぱり分からないままではありますが、良しとしましょう

単純に鶏好き？！
2回目は、ちょっと贅沢に肩ロースで挑戦。意外と脂がついているのにジューシーさが足りない。
次は豚バラで挑戦してみます！

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