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ハーレーとタジン鍋の会

(2)

カテゴリ：おうちご飯

BotanのシェフN君のNewマシーン、登場。

アンティークものを大改造してやっと出来上がった、これでもハーレー
なんとバイク本体+改造費は、新車の普通車が余裕で買えるお値段
でも、よーく見ると恐ろしい乗り物でした。
通常ではありえないものが外に出てるし、エンジン音は凄いし、ギアは左の太ももあたりにあるし。
見た目は素晴らしいのですが、実用的では無さそう^_^;
アンティークな物が好きな私は、見るだけで十分でした～。

荷物入れも無いショックも殆ど無いバイクで、リュックにタジン鍋を背負って（プラススペシャルな材料も）持ってきて、先日のモロッコ料理グルメ旅で味わったタジン鍋をご馳走してくれましたヽ(^。^)ノ

モロッコは一部フランス領だったらしく、フランスでもタジン鍋を食べるそうです。

本日のお野菜は、
菜の花、キャベツ、大根、しいたけ、しめじ、玉ねぎ、人参、じゃが芋、さつまいも、パプリカ、ズッキーニ、トマト、オリーブ、ブロッコリー。
お肉は、羊、鶏、白金豚。
お水は一切使わず、独特の香辛料を入れて、じっくりコトコト煮込み、ひたすら待つのみ(笑)
お野菜の旨みが凝縮されてとっても美味しいです
〆は、クスクスをお出汁に浸しながら頂きました。

ご馳走様でしたm(_ _)m

ちなみに、Botanでは、コース料理の中の1品として味わえるそうです

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