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旦那さんのノロケ話・お料理・観たＤＶＤ・・・いろんなことを徒然なるままに書いてます。良かったら少し寄っていってください（*^_^*）
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Oct 27, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52483)
カテゴリ： 今日のごはん
今日はお買い物行ってきましたよ～＼(^o^)／
で，これ３５０円でＧＥＴしてきました
丸々とした，ごまさば 新鮮なものじゃないと出来ないんですよ“しめさば”
旦那さんが大好きでね～，うちで作ったしめさばが
二枚下ろしにして，半身を味噌煮に，半身をしめさばにします
しめさばは，一回塩でしっかり(２時間)〆てから酢〆にするんです。
こんな感じでさらに２時間 こんな仕上がり♪
あとはさばの味噌煮
さばの身がパサつかないようにするのがポイントですよね～
そうそう，今日，２００００アクセス突破したんですけど
残念ながらキリ番はＹａｈｏｏケータイからのものでした～。
まぁ，キリ番踏んでも何にもでないんですけどね(＝⌒▽⌒＝)
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Last updated
Oct 27, 2009 07:35:32 PM
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