シェフの落書きノート

道具

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2007.08.26

猿は、火を使えない。
すごーく頭が良いと言われるイルカや鯨も火は使えない。

火を使えるのは、人間だけなんだ…と気づく。

猿もイルカも鯨も…
料理を作る必要もないが…
どんなに頭がよい動物でも、料理は作れない。

冬に食料がなくなるから、塩漬けにしておこう…とか。
お腹を壊すから温めよう…とか。
それもやはり…できるわけがない。

それでは…料理を作れない人は猿か？
…というと、それは違う。

作り方を知らなかったり…
作りたいとも思わなかったり…。
作る時間もなかったり…

料理を作らなくても生活に支障がなければ…
作る必要もないかもしれない。

でも、大抵の人は食べるのが好き！
好きなものや美味しいものなら、大好き！

もし、料理を自分で作らなければ、生きていけない…。
そんな状況にでもなれば、大抵の人は、たぶん作ると思う。

（ちょっと古すぎ？吉田拓郎の『人間なんて』より）

それで良いと何故か思う。

この前。
アルミのフライパンで肉を強火で一気にソテーしていると…
ブワァ～っと大きな炎がフライパンの中に上がった。

「シェフだったら火事になっても、息で消せますね…笑」
…と女性スタッフがポツンと言った。

アホな…
オラは…『ハクション大魔王』かぁ？