シェフの落書きノート

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2011.01.05

明けましておめでとうございます。

ご来店していただいた皆さま
ブログを読んでくださっている皆さま
そして、お世話になっております業界関係者の皆さま…。
昨年中は、いっそうのお引き立て、本当にどうもありがとうございました。

まだまだ、不束ながら…
本年も何卒、宜しくお願いいたします。

本年が皆さまにとって、つつがなく健康でありますように…
そして、充実した１年になりますことを心よりお祈り申し上げております。

お休み中もお仕事をする予定でいましたが…
ぼーーーーっと過ごしておりました ^^;

こんなに何も考えずボーっとできるのもお正月ぐらいですから…。
こんな時があっても良いですね(笑)

今月は、１８日（火）のディナーと１９日（水）のランチは、お休みします。
突発的なことが起きなければ、ちょっと九州へ行く予定です。
交通費などはかかりませんので、行く気満々なんですけどね。
アウラ営業カレンダー（PC版）でご確認いただけると助かります。
アウラ営業カレンダー（モバイル、携帯版）

そして、プチお知らせです！
料理教室は、１月２９日（土）13:00 に行う予定です。
会費は、おひとりさま３０００円の予定です。

…と、聞かれることがありますが…。

なんでって… ^^;
１人暮らしでとか、家庭で作れたりする料理を指導するわけですから、そんなに材料費もかからないだろうし…。
皆さんが作って食べるわけだから…

そんでもって、料理教室用の厨房設備が整っているわけでもないし…。

僕も皆さんから教わることが沢山あると思いますしね。

５０００円にしたら、ビシッバシっとしなきゃいけなくなるだろうし ^^;
教える方も教わる方も少しプレッシャーかかりますしね。
長く続きませんからね。

コミュニケーションがとれることが大切だと思いますから…。
教えていることを知っている人もいるかもしれないし…。
すでに出来る人もいるかもしれませんし…。
最初は、未知との遭遇に近いと思います。

まだ、メニューは決めていません。
僕のことだから、直前に決めるってことも十分にありえます ^^;

苦もなく簡単に実践できて、身近な人に喜んでもらえるようにしなくちゃ！
そして「健康で美しくなれて、美味しく楽しくなる」
それがテーマですから…。

なので、和あり、洋あり、中華あり。
もちろん創作もありで、ジャンルを問わないものになると思います。

「やる日が決まったら、教えてくださいね！」
…と、すでに数人の方々から言われています。

最後の語尾の「ね！」に力が入ってて強調形のフォルテシモなんですよぅ～ ^^;
やらないわけにはいかんくなった(^^ゞ

…と、言うわけで…。
頑張ってみようと思っています。

日にちの変更などがもし生じた場合は、ブログ等でお知らせいたします。

沢山の方々の沢山の笑顔にお会いできるように…。
今年も１年じっくりと頑張ろうと思います。

何卒、宜しくお願いいたします。

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