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2012年01月18日

今日の晩ご飯(1/18)です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

まず【白菜と豚肉のとろみ炒め】です♪
白菜、ニンジンは細切り、ニラは適当な大きさに切ります。
豚肉は細切りにして酒と醤油で下味をつけます。
油でネギと生姜を炒め、豚肉→白菜→ニンジン、ニラの順に炒めて
オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、酒等で味付けし、
片栗粉でとろみをつけ、
仕上げにごま油を回しかけたら出来上がりです！
ご飯にのせて丼にしてもいいです。

『おかわり～！』と言って余分に入れていたので、
どうするのかな？と思っていたら、
『丼にしたいから～』
と嬉しそうにしていたので。。。(笑)

それから【キュウリのピリ辛和え】です♪
キュウリを乱切りにして醤油、ニンニク、酢、ラー油で和えます！
今日は子供向けにラー油を少なめにしたのですが、
大人のおつまみ向けだったら
ラー油を多く入れた方が美味しいかな～

あとは【油アゲの長芋詰め焼き】です♪
長芋はレンジでチンしてつぶしマヨネーズ、塩こしょうで和えます。

簡単なのでオススメです！(笑)

今日はやけに眠気がします・・・＞＜
仕事に行く前も帰ってからも夕方も・・
更にお風呂でも寝かけていて若干沈みかけ・・・(爆)
今記事を書きながらまたうつらうつら。。。ダメだこりゃ。。。

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