あ～や★のブログ♪２

気持ちの良い一日でしたね。
桜も満開でとってもキレイだし、
外を歩くのもなんだか嬉しいですよね。
そう、花粉さえなければ・・・（笑）

さて。
本日の晩ご飯です☆




まず、【鶏肉のマスタード焼き】です
鶏肉は皮に穴をあけてから塩こしょうして、
フライパンでじっくり蒸し焼きにして、
火が通ったらマスタードをぬりパン粉をかけて
カリカリに焼きます！＾＾
ちょっとパン粉がはがれてしまったので、
あまり美味しそうではないのですが・・・（笑）
味は良かったですよ～～

それから、【キュウリの海苔醤油和え】です
名前の通り、キュウリを一口大に切って、
醤油、ごま油で和えて、仕上げに海苔を散らすだけ。
さっぱりと、でもごま油の香りがいいおかずです＾＾
おつまみっぽいかな～？（笑）

後は、【がんもどきの煮物】です
久しぶりのがんもちゃんです！（笑）
がんもだけだと足らないかな？と思ったので、
厚揚げもプラスしました～
がんもちゃん、美味しいです。。。
やっぱり、落とし蓋をしてじっくり煮たのが良かったかな？
出し汁、醤油、砂糖、みりん、塩と
至って普通の味付けですが・・・（爆）

明日は、久々の仕事です。
身体ついていくかな・・・
早く平常生活にもどさにないとね。。。