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2012年04月16日

今日の晩ご飯(4/16) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

雨も降らず風が適当にあり、わりと過ごしやすい１日でした＾＾

さて。
今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^O^)
まず【青椒肉絲】です♪
通常の青椒肉絲にじゃがいもをプラスして
ボリュームアップしてあります！
お肉が少ない時にオススメです☆＾＾
子供たちもパクパク食べていたので、良かったです。

長芋はレンジ加熱して崩し、マヨネーズと塩胡椒で味付けします。
それを油アゲに詰めて、トースターで焼いたら出来上がりです。
ポテトサラダ風の長芋がカリカリの油アゲに合っていて、
美味しいです☆(^O^)
私はこのおかず、大好きです～(笑)

あとは【ヒジキとニンジンの煮物】です♪
インゲンも入れてあります。
煮物は和みますね～＾＾
だし汁、醤油、砂糖、みりんで味付けしてあります。v(^o^)

明日は火曜日。
買い物ついでに、あちこち用事を済ませてこようと思います♪

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