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2012年06月03日

今日の晩ご飯(6/3) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨晩から事態は急変して、バタバタしていました!?(爆)

まずお兄ちゃんがお風呂の直前に「お腹が痛い!!」と言いだし、
お風呂も入れず、薬を飲ませて様子を見て。。。
やっとこ治まって眠ったのが日をまたいだ12時半ぐらい・・・
（多分、食べ過ぎが原因だと思う。。。笑)
それからする事があったので、しばらく起きていて
１時ぐらいかな？に私は寝たのですが、
今度は、３時頃に突然次男坊が咳き込み出して

薬を飲ませ、様子を見ていたら５時ぐらいになり、
やっとこ眠ってくれたので私も寝たのですが・・・
８時には次男坊が起きてしまい・・・
てか、朝方起きていたのに早いよ～(爆)
てな訳で、細切れ睡眠でかなり朝はだるかったです。。。
でも幸い、朝には次男坊も元気になっていたし、
お兄ちゃんも腹痛が治っていたので、ありがたかったです。
１日穏やかに過ごせたかな♪

さて。
本日の晩御飯メニューは。。。☆(^_-)
まず【鶏肉の甘辛煮】です♪

とっても簡単です！
しかも味付けは焼き肉のタレなので失敗もありません～(笑)
ただ4人分で量が多いので、熱の通りがよくなかったので、
結局途中から鍋で煮ましたがね～(爆)
ご飯にかけて丼風にしたら、また更に美味しく食べれました!!

茹でたニラ、炒めた卵白を醤油で和え、器に盛り付け、
卵黄と明太子を混ぜたものをのせたら出来上がりです！
混ぜて食べると美味しいですよ♪(^∇^)

あとは【かまぼことネギのバター炒め】です♪
バターで炒めたら、醤油で味付けするだけです！
簡単でお弁当にもぴったりなおかずですよ～

明日からまた１週間が始まりますね。
今週も色々用事があるし、仕事も忙しいので、頑張らないと!!
せめて咳だけでも治まるといいけどな。。。
っていつまで咳が続くのか？(笑)

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