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2012年06月14日

今日の晩御飯(6/14) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

徐々に天気が回復して、日差しが強くいいお天気になりました！

お兄ちゃんは体育祭だったのですが、
帰ってきたら、服から出ている部分が全て真っ赤に！？！
あ～!!日焼け止めを塗るのを忘れてたっ!!(爆)
お兄ちゃん肌が弱いんですよね・・・(><)
日焼けしたら相当ひどくなってしまう。。。
ゴメン！忘れてて・・・
てな訳で。

パパは夕方、頭痛とだるさで早く帰ってきたし、
次男坊は今日はかなり体調が悪くてお休みしていたし、
私は相変わらず咳が出るし鼻水もあって・・・
うーん。。。何だろなぁ～みんなイマイチです～(爆)

さて。
今日の晩御飯メニューは。。。☆(^∇^)
まず【蒸し鮭のサラダ仕立て】です♪
鮭は塩胡椒をふり、さっと湯で茹でます。
骨を取りながら身をほぐします。
レタスは一口大にちぎり、プチトマトは半分に切ります。
野菜をお皿に盛り付け、鮭をのせたら、

回しかけたら完成です！
サラダ風なので野菜もいっぱい食べれますし、
ソースが鮭にピッタリ合ってグーです☆(^O^)

それから【ゴボウの黒ゴマきんぴら】です♪
作り方は、普通のきんぴらと変わりありません。

あと、ゴボウが若干少なめだったので、
ニンジンをプラスしてあります。

あとは【ブロッコリーとコーンのオイスターソース炒め】です♪
ブロッコリーは軽く下茹でしておき、
コーンと共にサラダ油で炒めて、
鶏ガラスープ、酒、砂糖、醤油、オイスターソースで味付けして、
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
さっと作れるのでオススメです！(^-^)v

明日は金曜日。
みんな元気に学校や会社に行けますように。。。！

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