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2012年07月06日

今日の晩御飯(7/6) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

仕事に行く前は降っていなかったので、
怪しいかな？と思いつつもとりあえず軒下に普通の洗濯物、
ベランダにバスタオルを３枚ほど干して出たら・・・
一時間も経たないうちに雨が降り出してアウト！
うーん・・・(爆)
でもそれから止んで、また降って・・・止んでだったので
バスタオルはともかく、軒下の洗濯物は守られたかな？
って感じでした～(笑)

子供たちが帰ってくる時間からはかなり荒れてきて、
数十分滝のように降ってパッと止み、
また数十分したらだーっと降って止んで・・・の繰り返しで、
雷も鳴り出して、怖かったです。。。
次男坊の時は滝の雨、
お兄ちゃんが帰ってくる時は、雷がかなり光っていました・・・

さて。
今日の晩御飯メニューは。。。☆(^∇^)
まず【カジキのバター醤油炒め】です♪
カジキは塩胡椒、小麦粉をまぶしてからバターで焼き、
酒をふりかけしばらく蒸し焼きにしてから、

バターの香りもいいし、焼肉のタレが美味しいので、
子供たちも喜んで食べていました～
お兄ちゃんは、フライパンに残っていたタレを
未練がましく舐めようとしていたぐらいです・・・(笑)

それから【エリンギのマヨ炒め】です♪

酒、醤油、マヨネーズで味付けしたら出来上がりです。
仕上げに七味をふります。
少しピリッとしておつまみっぽいですよ～

あとは【オクラのオカカ和え】です♪
オクラは塩茹でしてから、細かく切り、
塩とだし汁を混ぜて粘りをだし、
オカカをかけたら出来上がりです。
シンプルでグーです！(^-^)v

で、最後は【キュウリのうまだれ和え】です♪
生協で購入したうまだれで和えたのですが、
先に味見をしたらとってもいいお味だったので
キュウリはそんなに好きではないお兄ちゃんにも
「いい味だから、騙されたと思って一口食べてみてよ～」
と勧めてみました！
そうしたらめっちゃ気に入ってパクパク食べていました～
次男坊はまぁ野菜好きなので「食べる？」と聞くまでもなく
気付いたら食べていて、「うまい!!」とご機嫌でした～(爆)

明日は土曜日！
毎週言ってますが、休みは嬉しいな～(笑)
ゆっくり眠れますように。。。(^^)

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